Скрыть объявление
Наш Telegram чат
Обсуждаем актуальные проблемы похудения и просто болтаем обо всем!
Кто желает - присоединяйтесь.

Вегетарианство

Тема в разделе "Вегетарианство", создана пользователем Монтиньячка, 12 май 2010.

  1. Синичка

    Синичка Академик

    Регистрация:
    15 фев 2014
    Сообщения:
    11.943
    Симпатии:
    64.494
    Баллы:
    880
    МИФ 18:

    Вегетарианство – это дорого. Я не могу себе этого позволить


    Реальность:

    По оценкам журнала Vegetarian Times, благодаря вегетарианской диете можно сэкономить в среднем четыре тысячи долларов в год (данные по США).
    Бенджамин Франклин стал вегетарианцем, приняв во внимание помимо диетических соображений, соображения экономии денег: так он мог тратить сэкономленные средства на книги.
    Итак, давайте разбираться.
    •Лакто-ово-вегетарианство. Такие полезные с точки зрения белка и витаминов продукты как сыр, и яйца никогда не были дороже мяса. Проверьте!
    •Лакто-вегетарианство. Сыр, творог, сметана а также сочетание зерновых продуктов с бобовыми полностью заменяют мясо и являются более дешевыми продуктами. Так питается большинство населения Индии, которая является одной из самых бедных стран мира.
    •Веганство. Сочетание зерновых продуктов с бобовыми (в основном соя) полностью заменяет мясной белок. Как вы думаете, что добавляют в колбасу, чтобы снизить ее стоимость? Нет, не туалетную бумагу, как шутят некоторые. Чтобы удешевить колбасу, в нее добавляют сою, крахмал и даже морковную клетчатку! То, что соя дешевле мяса, ни для кого не секрет.

    Железо можно получить из тех же самых зерно-бобовых, сочетая их с продуктами, богатыми витамином С (лимонный сок, квашеная капуста или петрушка еще никого не разорили). По поводу железа и витамина В12 смотри мифы 4 и 5.

    МИФ 19:

    Чтобы возместить потребность в питательных веществах при отсутствии мяса, нужно целый день есть


    Реальность:

    Некоторые начинающие вегетарианцы боятся, что им не хватит питательных веществ и начинают на завтрак, обед и ужин есть много зернобобовых, запивать это все молоком, а между едой горстями есть орехи. Естественно начинаются проблемы с пищеварением, и они разочаровываются в вегетарианстве.

    •Лакто-ово-вегетарианство. Смотри лакто-вегетарианство, только несколько раз в неделю придерживающиеся этой системы добавляют в свой рацион яйца.
    •Лакто-вегетарианство. Прекрасно работающая система питания, широко используемая в ведической культуре и проверенная тысячелетиями. Интересующийся читатель более подробную информацию может получить из статей, книг, видео- и аудио-лекций доктора О. Г. Торсунова.
    •Веганство. Прекрасно работающая система питания, подтвержденная личным примером многих знаменитых людей. Интересующийся читатель более подробную информацию может получить, например, из книги «Как стать, быть и оставаться вегетарианцем» Джульет Геллатли.

    МИФ 20:

    Живем один раз, так зачем себе в чем-то отказывать?


    Реальность:

    Мир достаточно велик, чтобы удовлетворить нужды любого человека, но слишком мал, чтобы удовлетворить людскую жадность. (Махатма Ганди).
    Даже если вы не верите ни в ад, ни в рай, ни в перевоплощение души, ни в закон причинно-следственной связи (что посеешь, то и пожнешь), то задумайтесь над следующим.

    Люди, живущие в мире с философией «живем один раз, так зачем себе в чем-то отказывать», просто не могут быть счастливы. Если я себе ни в чем не отказываю и ради своего счастья лишаю счастья других живых существ, другие тоже ни в чем себе не отказывают и ради своего счастья лишают счастья меня. Таким образом создается замкнутый круг несчастных, пытающихся удовлетворить свои ненасытные чувства и построить свое счастье за счет других.

    «Желания человека не должны быть направлены на удовлетворение чувств. Следует желать лишь здоровой жизни"

    МИФ 21:

    Быть или не быть вегетарианцем – мое личное дело и никого это не касается


    Реальность:

    Вы скажите, что каждый имеет свободную волю - быть мясоедом или вегетарианцем. Однако задумайтесь над следующими фактами:
    •С первого взгляда можно и не заметить связь между мясоедением и колоссальными экологическими проблемами, такими как глобальное потепление, разрастание пустынь, исчезновение тропических лесов и появление кислотных осадков. На самом деле производство мяса является основной проблемой многих глобальных катастроф (Джульет Геллатли «Как стать, быть и оставаться вегетарианцем»).
    •Cточные воды скотоводческих ферм загрязняют окружающую среду в десять раз больше, чем городская канализация, и в три раза больше, чем стоки промышленных предприятий. (Франс Мур Лаппе «Диета для маленькой планеты»).
    •Во всем мире один только скот потребляет такое количество калорий, сколько хватило бы для пропитания 8,7 миллиардов человек.
    •Если снизить производство мяса всего на 10%, это высвободит количество зерна, достаточное для того, чтобы прокормить 60000000 человек.
    •Каждый человек, перешедший на строгую вегетарианскую диету, каждый год спасает 1 акр леса (~ 4000 квадратных метра)!
    •Производство мяса требует в 8 раз больше воды, чем для выращивания овощей и зерна.
    •Согласно докладу ООН от 2006 года, скотоводство производит больше парниковых газов, чем автомобили.
    •Генеральный секретарь ООН, Курт Вальдхайм, сказал, что основной причиной голода во всем мире является пищевая промышленность в богатых странах, и ООН настойчиво рекомендовала этим странам снизить уровень потребления мяса. По мнению многих ученых правильное решение проблемы глобального кризиса в области питания состоит в том, чтобы постепенно заменить мясную диету на вегетарианскую.
    •Пол Маккартни говорит: «Если кто-нибудь хочет спасти планету, все что им нужно сделать – прекратить есть мясо. Этот единственный выбор наиболее важный из тех, что вы можете сделать. Когда думаешь об этом, - это поразительно! Вегетарианство решает столько проблем одним махом: экология, голод, насилие… Это хорошо и с духовной стороны и для самого человека.»

    От себя. Не вегетарианка, хотя мясо ем крайне редко. Не всё, но многое мне близко из этой статьи.
     
    Последнее редактирование: 18 апр 2014
    Дэйна нравится это.
  2. Дэйна

    Дэйна Новичок

    Регистрация:
    2 май 2015
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    2
    Я не ем мяса /*с пафосом*/
    А так же не употребляю в пищу никаких продуктов животного происхождения. Вообще.
    Вегетарианство, как и веганство, может быть по двум причинам: ЗОЖ и этика.
    Если веганят/вегетарианят по причине ЗОЖа, то отказ от мяса/продуктов животного происхождения - просто одно из правил в диете, которых они придерживаются. Наверняка такие люди не едят жареного, хлеба, сахара, копченого, чипсов, пива, и т.д. и т.п. Ну и спортом, естественно, занимаются с завидной регулярностью.) Тогда и здоровье, и фигура, и прочие бонусы такого порядка.)

    Если же мы говорим исключительно об этическом веганстве/вегетарианстве, фигура тут вообще не при чем. Есть огромное количество вкусняшных продуктов по-вегану, способных испортить фигуру и поддерживать эту испорченность.)))
     
    Синичка нравится это.
  3. agni

    agni Участник

    Регистрация:
    19 окт 2015
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    7
    [Когда-то, в 16-17 лет я была вегетарианцем. Я сбросила 9 кг тогда и весила 57 кг. Но стимулом для похудения явилось желание выступать на сцене в танцевальном ансамбле. Мне дали задание на лето - похудеть и загореть. Я его выполнила. И когда пришла - все удивлены были. Я почувствовала прилив энергии, я добилась того, что стала выступать в ансамбле вместе с корифеями. Но спустя 15 лет я набрала 18 кг. Сейчас не получается сбросить. Я стала мясоедом. Вегетарианская диета когда-то сделало меня красивой. Придерживаться ее довольно просто. Постепенно ведь отвыкаешь от мяса.
     
    Тата нравится это.
  4. Тата

    Тата Академик

    Регистрация:
    3 май 2010
    Сообщения:
    19.140
    Медиа:
    61
    Альбомы:
    5
    Симпатии:
    14.566
    Баллы:
    880
    @agni, а по какой причине снова стала есть мясо?
     
    !!!Елена!!! нравится это.
  5. agni

    agni Участник

    Регистрация:
    19 окт 2015
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    7
    Тата, дело в том, что стали выпадать волосы и появились головокружения. Поэтому опять стала есть мясо. Живем-то на Севере.
     
    !!!Елена!!! и Тата нравится это.
  6. Тата

    Тата Академик

    Регистрация:
    3 май 2010
    Сообщения:
    19.140
    Медиа:
    61
    Альбомы:
    5
    Симпатии:
    14.566
    Баллы:
    880
    @agni, сама с Севера, прекрасно понимаю... но и просто - мясо - люблю!!
     
    !!!Елена!!! нравится это.
  7. Дэйна

    Дэйна Новичок

    Регистрация:
    2 май 2015
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    2
    Вы меня конечно извините, но, независимо от климата - выпадать волосы и кружиться голова от одного лишнь недостатка МЯСА при адекватно составленном рационе не могут. Тем более, если в нем присутствуют молочка и яичка. В моем рационе и это отсутствует, живу вообще не в тропиках - волосы где-то через пол-года действительно обильно выпадали месяца два, НО на их месте активно полезли новые (парикмахер, которая не в курсе моих пищевых изысканий, была удивлена - сказала "у тебя словно организм обновляется, столько новых волос!"), сейчас все норм.
    Голова - не кружится.
     
    Синичка нравится это.
  8. agni

    agni Участник

    Регистрация:
    19 окт 2015
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    7
    Я согласна, что можно подобрать и сбалансировать рацион. Но когда у тебя семья, ребенок, муж. Готовишь на всех и отдельно тяжело еще готовить. Поэтому я в основном стараюсь, конечно, поменьше есть. Мясо так я вообще редко ем. Но энергии реально меньше. Когда-то я была веганом, но это другой образ жизни, своя философия, медитации. В общем сейчас жизнь изменилась, на себя времени вообще пока не хватает. РАньше, например, я занималась фитнесом регулярно. А сейчас как-то дом, работа, ребенок. В магазин лишний раз некогда выбраться, чтобы себе что-то купить. Надеюсь, ситуация изменится, когда график 2/2 будет

    Дейна, а ты принимаешь бады, или витамины при вегетарианстве?
     
    Последнее редактирование модератором: 3 ноя 2015
    Синичка нравится это.
  9. Pimma

    Pimma Новичок

    Регистрация:
    14 ноя 2015
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    2
    Я семь лет как вегетарианка. Прекрасно себя чувствую!
     
  10. Киса Кучумова

    Киса Кучумова Доктор

    Регистрация:
    7 июн 2010
    Сообщения:
    3.612
    Медиа:
    114
    Альбомы:
    1
    Симпатии:
    3.143
    Баллы:
    430
    Девочки! Может кто знает в чём "секрет": месяц как перешла снова на это питание, неделю назад всё лицо и шею усыпало прыщиками,раньше такого не было (при переходе на вегетарианство), в чём дело?:( Помогите!
     
    Ронин83 нравится это.