Пляжная диета от Артура Агатстона

Тема в разделе "Диеты для похудения", создана пользователем Sara, 4 апр 2011.

  1. Sara

    Sara Мастер

    Регистрация:
    27 июн 2010
    Сообщения:
    1.139
    Симпатии:
    335
    Баллы:
    215
    Летом на пляже каждая женщина хочет выглядеть на все 100%. Чтобы добиться стройной и завидной фигуры, необходимо много трудиться! А если ваши проблемы уже вышли за рамки "пары лишних килограммов", то, увы, без эффективной диеты тут не обойтись.

    Популярная пляжная диета была разработана кардиологом Артуром Агатстоном из нью-йоркского университета. Изначально он предлагал ее своим пациентам, у которых был лишний вес - ведь это, несомненно, дает дополнительную нагрузку на сердце.

    Впоследствии диета получила широкое распространение, поскольку оказалась очень эффективной.

    Интересно, что многие знаменитые люди придерживались разработанного Агатстоном рациона питания. В их числе Кэтрин-Зета Джонс, Николь Кидман, Опра Уинфри, звезда «Секса в большом городе Ким Кэтролл, а также президентская чета Клинтон - Билл и Хиллари.

    В своих интервью Билл не раз говорил о том, что практически все его знакомые знаменитости сидели именно на этой диете.

    Цель диеты заключается в том, чтобы исключить из рациона питания «плохие» углеводы, углеводы с высоким гликемическим индексом (выше 55) и жиры, которые, собственно, и приводят к набору лишнего веса.

    Простые углеводы употреблять можно - они перевариваются очень быстро и выводятся из организма, препятствуя набору лишних килограммов.

    Диета состоит из 3 фаз.

    Фаза первая

    Этот этап длится 14 дней, рацион питания в течение которых очень ограниченный. Вам придется отказаться от употребления большинства продуктов, богатых углеводами.

    Запрещенные продукты:

    жирное мясо
    хлеб
    рис
    картофель
    кукуруза
    молоко, соки
    мучные изделия, выпечка
    фрукты, ягоды
    макаронные изделия
    алкоголь
    некоторые овощи: свекла, морковь, сладкие помидоры
    любые сладости, в том числе и мороженое
    Нужно особо отметить, что придется отказаться от всех сладостей, так как в их состав входит сахар.

    Есть нужно пищу, богатую протеинами:

    постное мясо (говядина, свинина, телятина)
    белое мясо домашней птицы (курица, индюшка)
    морепродукты (рыба, ракообразные)
    орехи (миндаль, арахис, фисташки, орех пекан)
    сыр (чеддер, фета, моцарелла, пармезан)
    яйца
    овощи (огурцы, капуста, фасоль, баклажаны, кабачки)
    нежирный творог, тофу
    зелень
    грибы
    оливковое, подсолнечное масла
    Строго соблюдая предложенный план, за 2 недели возможно избавиться от лишних 3-6 килограммов. Чувство голода тревожить не должно, есть рекомендуется часто и понемногу - до 6 раз в день.

    Можно попробовать:

    Креветки с томатами

    Ингредиенты

    500 г томатов
    500 г очищенных креветок
    2 ст. ложки оливкового масла
    2 лайма,
    1 луковица
    1/2 ч. ложки тмина
    1/2 ч. ложки соли
    немного перца
    Способ приготовления

    Нагреть духовку до температуры 230 градусов. Порезать томаты и лук, перемешать и выложить на небольшой противень, добавить тмин и сок лаймов.

    Креветки сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и выложить сверху на томаты и лук. Все поставить в духовку и запекать около 8 минут, пока креветки не порозовеют. Подавать к столу в теплом виде.

    Фаза вторая

    Этот период длится до тех пор, пока вы не достигните желаемых веса и форм, либо до тех пор, пока вес не перестанет снижаться. Если лишние килограммы перестают уходить, значит, вы достигли своего оптимального веса.

    Питаться во второй фазе также нужно часто и малыми порциями, а вот сам рацион питания немного расширяется.

    В число разрешенных продуктов постепенно можно добавить:

    обезжиренные молочные продукты (сыр, молоко, йогурт, кефир)
    несладкие фрукты и ягоды (яблоки, виноград, груши, бананы, вишня, клубника, арбузы)
    темный хлеб
    коричневый рис
    В небольшом количестве допустимы темный шоколад и вино. Белый хлеб, мучные продукты, белый рис, продукты, содержащие крахмал, сладости опять же нужно исключить.

    Сам составитель диеты на втором этапе рекомендует есть обжаренную на раскаленном масле брокколи и кус-кус с курицей и лимоном.

    Можно попробовать:

    Кус-кус с курицей и лимоном

    Ингредиенты

    500 г готового кус-куса
    250 г курицы
    200 г соцветий брокколи
    1 стакан воды
    1 ст. ложка оливкового масла
    1 ч. ложка лимонной цедры
    сок 1 лимона
    Способ приготовления

    В сковороду вылить воду и масло, обжарить брокколи в течение нескольких минут. Затем добавить порезанную ломтиками курицу и жарить до готовности.

    В конце добавить лимонный сок, цедру и кус-кус, все хорошо перемешать. Снять с огня, накрыть крышкой на 5 минут и можно подавать к столу.

    Фаза третья

    Финальный этап начинается тогда, когда достигнут желаемый результат - теперь важно зафиксировать и научиться поддержать нужный вес. Этот период самый длительный - он продолжается всю оставшуюся жизнь. По сути, это новый образ жизни, который вам придется принять, если вы хотите навсегда остаться стройной.

    Количество приемов пищи уменьшается до 4, а в рацион питания включаются практически все продукты, запрещенные ранее, исключая картофель, мучные изделия и хлеб из белой муки, а также сахар.

    Не стоит злоупотреблять и сладостями. Однако изредка на последнем, завершающем этапе можно побаловать себя запретными продуктами.

    У разработчика диеты по этому поводу есть свой взгляд: он утверждает, что если первые 2 фазы прошли успешно, вам просто не захочется есть то, что запрещено.

    Можно попробовать:

    Клубника в шоколаде

    Ингредиенты

    50 г горького шоколада
    1/2 ст. ложки взбитых сливок
    8 ягод клубники
    немного рубленного миндаля
    Способ приготовления

    Шоколад хорошо измельчить, смешать со сливками и подогреть на медленном огне до тех пор, пока шоколад не растает. Добавить щепотку миндаля и дать немного остыть.

    Окунуть каждую ягоду в шоколад и, аккуратно выложив на тарелку, поставить в холодильник до полного застывания - примерно на 15 минут.

    Плюсы и минусы

    Как и у всякой диеты, здесь есть свои положительные и отрицательные стороны.

    Преимущества:

    спектр разрешенных продуктов достаточно широк;
    диета помогает справиться с гипертонией и предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний;
    нет строго расписания приемов пищи;
    отсутствует чувство голода: разрешено есть столько, чтобы насытиться;
    первые результаты достигаются достаточно быстро - в течение первых 2 недель.

    Недостатки:

    некоторые виды разрешенного мяса требуют длительного приготовления;
    хотя список разрешенных продуктов достаточно широк, от некоторых запрещенных "навсегда" - особенно от сладостей - большинству из нас отказаться очень сложно.
    первую, самую строгую, фазу диеты проходят далеко не все;
    первоначальная потеря веса может быть вызвана выводом из организма не жира, а воды! Углеводы обеспечивают организм энергией, а ввиду отказа от них начинает расходоваться вода, запасенная в мышечной ткани.
     
    Последнее редактирование модератором: 4 июл 2012
    Белладонна и Ленусенька нравится это.
  2. Sara

    Sara Мастер

    Регистрация:
    27 июн 2010
    Сообщения:
    1.139
    Симпатии:
    335
    Баллы:
    215
    Юльчик26 спасибо тебе, что ты рассказала об этой диете!!! :)
     
    Последнее редактирование: 4 апр 2011
  3. Юльчик26

    Юльчик26 Ученик

    Регистрация:
    28 фев 2011
    Сообщения:
    148
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    35
    Sara, именно эту диету я и имела в виду, когда говорила о "Пляжной", даже рецепты те же )))
    К компьютеру я сегодня подошла впервые за весь день, он у нас с инетом сейчас один, а претендентов очень много, и то пустили сейчас на 5 минут. Поэтому я и не смогла разместить сегодня эту диету, как обещала. Завтра у нас тоже электроэнергии не будет до обеда, а потом я уезжаю по делам. Поэтому сарказм неуместен, иногда просто нет возможности выйти в инет.
     
  4. Sara

    Sara Мастер

    Регистрация:
    27 июн 2010
    Сообщения:
    1.139
    Симпатии:
    335
    Баллы:
    215
    Юльчик26, эээ... сарказм? :dm: вообще-то мне было неловко выкладывать эту информацию и именно поэтому я вставила цитату на твой пост в самом начале. и "спасибо" я сказала искренне.
     
    Последнее редактирование: 4 апр 2011
  5. Юльчик26

    Юльчик26 Ученик

    Регистрация:
    28 фев 2011
    Сообщения:
    148
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    35
    Sara, извини, если не так тебя поняла. Просто компьютер с инетом вчера был оккупирован целый день до 12 ночи. На моем уже 2 месяца интернет отключен, т.к. решили что не выгодно за 2 компьютера платить. Все записи у меня на моем компьютере, что очень неудобно.(((
    На этой диете у меня сидела подруга в предверии открытия летнего сезона коротких юбок. Диета не голодная, салаты можно заправлять оливковым маслом, орехи обеспечивают организм полезными жирами, поэтому сухости кожи и слоящихся ногтей, как следствия большинства диет здесь не наблюдается. Кожа, наоборот, очищается и становится гладкой и увлажненной.
    Как наблюдатель могу сказать, что через 3 недели бочки на талии и ушки на бедрах ушли совсем, целлюлита стало не видно, как и 5кг лишнего веса. Тип фигуры у подруги груша, поэтому для неё и важно было сбросить кило именно в нижней части тела, наверху у неё ничего и так не было. В качестве спортивного сопровождения были вечерние прогулки и приседания ежедневно.
     
    Ленусенька нравится это.
  6. Ленусенька

    Ленусенька Академик

    Регистрация:
    3 окт 2010
    Сообщения:
    10.313
    Медиа:
    47
    Альбомы:
    10
    Симпатии:
    5.547
    Баллы:
    880
    Sara,
    Юльчик26, большое спсибо за эту диету! главное торопиться в ней не надо!
     
  7. Pionsha

    Pionsha Академик

    Регистрация:
    18 окт 2010
    Сообщения:
    6.685
    Медиа:
    12
    Альбомы:
    1
    Симпатии:
    20.515
    Баллы:
    680
    Девочки, эта диета называется еще Президентсвкой, я решила, что после отпуска не на Дюкана, а на нее сяду))
    Если модераторы не против, я готова выложить меню по дням, по всем фазам... Можно?
     
  8. AleksEr

    AleksEr Академик

    Регистрация:
    30 апр 2010
    Сообщения:
    7.425
    Медиа:
    65
    Альбомы:
    8
    Симпатии:
    5.977
    Баллы:
    680
    Pionsha, с удовольствием! Мне она тоже приглянулась! И что я ее раньше не видела?
    По структуре диета похожа на Дюкана.
     
    Pionsha нравится это.
  9. Pionsha

    Pionsha Академик

    Регистрация:
    18 окт 2010
    Сообщения:
    6.685
    Медиа:
    12
    Альбомы:
    1
    Симпатии:
    20.515
    Баллы:
    680
    AleksEr, спасибо!
    Ну что же, с разрешения модератора, выставляю информацию)))

    Важно знать:
    Две недели вам нужно будет продержаться не только без сладкого (конфет, пирожных, мороженого и т. п.), но и без любых продуктов с сахарами. Запрещены и скрытые сахара, прячущиеся в массе промышленных продуктов. Внимательно читайте их состав: сахар, глюкоза, фруктоза, сахароза, декстроза, глюкозный сироп - все это кодовые названия Сахаров. На две недели нужно отказаться от фруктов, ягод и соков из них - в этих полезных продуктах есть фруктоза. В это время запрещен любой алкоголь, даже слабый и горький. Нельзя есть продукты из муки, картофеля и круп, включая хлеб и макароны. Исключите готовые блюда, в составе которых указан крахмал. Откажитесь и от всего жирного.

    Потом вы вернетесь ко многим из этих продуктов, но на 1-й фазе они абсолютно запрещены. Все эти ограничения вам не покажутся очень строгими, ведь вы будете питаться шесть раз в день. К тому же порции будут совсем не гомеопатическими, а набор продуктов весьма разнообразным. Подойдет нежирное мясо, грудка курицы, индейка, рыба (лучше их делать вареными, паровыми, но не жареными). Можно есть яйца, нежирные сыры, творог и орехи. А овощами и зеленью вы можете даже объедаться. Чаще делайте салаты, лучше на настоящем оливковом масле, но подойдет и родное подсолнечное. Молочные продукты разрешены только обезжиренные. Естественно, потребуются и жертвы - некоторые блюда лучше готовить дома и брать на работу, найти их в буфете или столовой вы вряд ли сможете.
     
  10. Pionsha

    Pionsha Академик

    Регистрация:
    18 окт 2010
    Сообщения:
    6.685
    Медиа:
    12
    Альбомы:
    1
    Симпатии:
    20.515
    Баллы:
    680
    1-й ЭТАП

    Понедельник

    1-й завтрак

    1. Стакан томатного сока.
    2. Яйца вкрутую, 1 -2 шт.
    3. Два кусочка любого нежирного мяса.
    4. Кофе с обезжиренным молоком.

    2-й завтрак

    70-80 грамм обезжиренного творога (жирность не более 8%) с половинкой помидора и зеленью.

    Обед

    Салат "Цезарь" (но без гренок): куриная грудка, листовой салат, чеснок, орехи, лимонная кислота, растительное масло.

    Полдник

    Обезжиренный творог (120 грамм) примерно с таким же количеством салата из помидоров и огурцов.

    Ужин

    1. Любая морская рыба с гарниром из цветной капусты или брокколи. Готовить это лучше на пару.
    2. Салат из помидоров, огурцов с зеленью. Можно добавить сладкий перец.

    Поздний ужин

    Нежирный творог (жирность не более 8%). Можно посыпать его лимонной цедрой.

    Вторник

    1-й завтрак

    1. Стакан томатного или любого овощного сока (покупайте только сок без сахара).
    2. Яичница с помидорами.
    3. Кусочек обезжиренного сыра.
    4. Чай без сахара. 2-й завтрак

    2-й завтрак

    Любой нежирный сыр, например "домашний", или творог (жирность не более 8%), 70-80 грамм.

    Обед

    Грудка цыпленка с огурцом и зеленью в качестве гарнира. Готовить лучше на пару или на гриле, чтобы не накапливался жир.

    Полдник

    Шампиньоны или вишенки с капустой. Можно заменить овощным салатом.

    Ужин

    1. Нежирная рыба с гарниром из овощей.
    2. Салат из капусты. Поздний ужин

    Поздний ужин

    Нежирный творог. Можно посыпать порошком какао.

    Среда
    1-й завтрак

    1. Стакан томатного сока.
    2. Яйцо всмятку.
    3. Два кусочка любого нежирного мяса или птицы.
    4. Кофе без кофеина.

    2-й завтрак

    Любой сыр жирностью до 8% (обезжиренная моцарелла или рикотта). Подойдет и творог.

    Обед

    Нежирная отварная рыба с салатом из помидоров и огурцов.

    Полдник

    Овощное рагу.

    Ужин

    1. Нежирное мясо с шампиньонами.
    2. Овощной салат.

    Поздний ужин

    Нежирный творог (жирность не более 8%) или сыр «Домашний».

    Четверг
    1-й завтрак

    1. Стакан любого овощного сока (покупайте только сок без сахара).
    2. Омлет из двух яиц и обезжиренного молока с зеленью.
    3. Чай без сахара. Можно использовать подсластители.

    2-й завтрак

    70–80 грамм сыра жирностью до 8% с половинкой помидора. Можно использовать творог.

    Обед

    Нежирное отварное мясо. В качестве гарнира — любой листовой салат или салат из овощей.

    Полдник

    Полстакана нежирного творога и такое же количество нарезанных помидоров и огурцов.

    Ужин

    1. Отварная морская рыба (камбала, судак, лосось) с гарниром из цветной капусты или брокколи.
    2. Салат из огурцов, помидоров, сладкого перца, зелени.

    Поздний ужин

    Нежирный творог.

    Пятница

    1-й завтрак

    1. Стакан томатного сока.
    2. Яйца всмятку, 1–2 шт.
    3. Два кусочка нежирного мяса или птицы.
    4. Кофе без кофеина. Можно с заменителем сахара.

    2-й завтрак

    Нежирный сыр или творог (8%).

    Обед

    Греческий салат (помидоры, вымоченная брынза или сыр фета, лук, оливки, зелень).

    Полдник

    Нежирный творог с помидорами и зеленью.

    Ужин

    1. Куриная грудка с овощным гарниром. Готовить лучше на пару или на гриле.
    2. Салат из огурцов с растительным маслом.

    Поздний ужин

    Нежирный творог (не более 8%).

    Суббота

    1-й завтрак

    1. Стакан томатного сока.
    2. Омлет из 1–2 яиц.
    3. Два кусочка нежирного мяса или птицы.
    4. Кофе без кофеина с обезжиренным молоком. Можно добавить заменитель сахара.

    2-й завтрак

    Любой сыр жирностью до 8% (50–75 грамм) или творог.

    Обед

    Салат из цыпленка, листового салата, помидоров, сыра, чеснока и растительного масла.

    Полдник

    Обезжиренный творог (120 грамм) с помидором.

    Ужин

    1. Рыба парная или на гриле с овощным гарниром.
    2. Салат из капусты.

    Поздний ужин

    Нежирный творог.

    Воскресенье

    1-й завтрак

    1. Стакан любого овощного сока (без сахара).
    2. Омлет с зеленью и грибами.
    3. Чай без сахара.

    2-й завтрак

    Любой творожный сыр или творог (жирность не более 8%), 70–80 грамм. Можно добавить зелень.

    Обед

    Цветная капуста или брокколи, приготовленная в пароварке. Можно с растительным маслом или нежирным соусом.

    Полдник

    Нежирный творог с зеленью и помидором.

    Ужин

    1. Мясо гриль с овощным гарниром.
    2. Салат из помидоров, огурцов, сладкого перца и зелени.

    Поздний ужин

    Нежирный творог (не более 8%)

    Первая фаза президентской диеты, продолжающаяся 2 недели, подходит к концу. Но для закрепления успеха можно ее продлить еще на неделю.
     
    Последнее редактирование: 16 июн 2011
    Буча, Белладонна, lenok73 и 3 другим нравится это.
  11. Pionsha

    Pionsha Академик

    Регистрация:
    18 окт 2010
    Сообщения:
    6.685
    Медиа:
    12
    Альбомы:
    1
    Симпатии:
    20.515
    Баллы:
    680
    Питаться вы будете так же часто, как и раньше. Но сможете добавить к диете много вкусностей. Для кого-то главным подарком будет кусочек хлеба, кто-то соскучился по каше или фруктам, а кто-то истосковался по бокалу хорошего вина. Все это теперь вам будет можно есть и пить. Разумеется, эти блюда вводим постепенно и умеренно. Если за неделю вы не сбрасываете от 500 грамм до килограмма, значит, вы переборщили и количество этих углеводистых продуктов нужно сократить, приблизив меню к первой фазе. Вторая фаза может продолжаться очень долго, пока вы не достигнете того веса, о котором мечтали (но имейте в виду: даже в мечтах нужно быть реалистами). Сделав мечту реальностью, можно перейти к третьей и пожизненной фазе.

    Что теперь можно есть и сколько? Каши - можно, но не все, и ими лучше не злоупотреблять. Вам нужны лишь полезные углеводы, поэтому выбирайте каши из цельного зерна (гречку, геркулес), а не из дробленого и не быстрого приготовления. Манку исключите, а рис и картофель должны быть очень редкими гостями на вашем столе. Макароны лучше из твердых сортов пшеницы. Одна порция любого из этих продуктов - 100-150 грамм в готовом виде.

    Похожий подход и к хлебу: цельнозерновой или грубого помола - можно, из обычной муки и высшего сорта - нет. Хлеб вводим по кусочку и не в каждую трапезу. Несочетаем хлеб с крупами, макаронами и картофелем. Ни в каком виде нельзя потреблять сахара и крахмалы. Старайтесь готовить без соли.

    Фрукты и ягоды должны быть в меню каждый день. Несмотря на то что в них есть фруктоза и прочие сахара, они полезны. Если очень хочется сока, то разбавьте его водой: Сахаров в них не меньше, чем в газировках. Исключения - томатные и овощные соки. Пейте сколько угодно минералки и просто воды. Можно чаи без сахара (не забывайте о зеленом, он полезнее черного). Из алкоголя разрешено натуральное вино, сначала 2-3 бокала в неделю. Вино только сухое, все, что слаще, - не для вас. Горькое пиво - тоже, в нем много сладкого сахара.

    2-й ЭТАП

    Понедельник

    1-й завтрак

    1. Стакан кефира (жирность 1%) с половинкой яблока или груши.
    2. Кофе с обезжиренным молоком.

    2-й завтрак

    Небольшой апельсин или мандарин.

    Обед

    Салат куриный: куриная грудка (100 г), листовой салат, чеснок, орехи, лимонная кислота, растительное масло. Теперь к нему можно добавить гренки (лучше из муки грубого помола).

    Полдник

    Творог "домашний" 4%-ной жирности (100-120 г) с салатом из помидора, огурца, зелени и чеснока.

    Ужин

    1. Любая рыба, приготовленная на пару или запеченная (100 г), с овощным гарниром и кусочком хлеба из муки грубого помола.
    2. Салат из помидоров, лука и зелени.

    Поздний ужин

    Нежирный творог (100 г) с орехами.

    Вторник

    1-й завтрак

    1.1/2 стакана овсянки на стакане обезжиренного молока.
    2. Небольшой апельсин.
    3. Кофе без кофеина и без сахара.

    2-й завтрак

    Яйцо, сваренное вкрутую.

    Любая отварная или жареная рыба (100 г) с салатом из помидоров, огурцов и зелени. Хлеб грубого помола или зерновой, 1 кусочек.

    Полдник

    Нежирный йогурт (или творог) с небольшой грушей.

    Ужин

    1. Нежирное мясо (100 г) с гарниром из кабачков, кусочек зернового хлеба.
    2. Салат из помидоров, огурцов, зелени и чеснока.

    Поздний ужин

    Нежирный творог с 1-2 дольками шоколада (лучше горького без сахара).

    Среда

    1-й завтрак

    1. Стакан томатного сока.
    2. Яйцо всмятку, кусочек зернового хлеба.
    3. Кофе без кофеина.

    2-й завтрак

    Творог обезжиренный или с низким содержанием жира, 100–120 грамм.

    Обед

    Нежирное мясо (100 грамм) с кусочком зернового хлеба, нарезанными овощами и зеленью.

    Полдник

    Бутерброд с долькой нежирного сыра и половинка яблока.

    Ужин

    1. Нежирная курица (грудка) с гречкой (1/2 стакана).
    2. Овощной салат.

    Поздний ужин

    Запеченное или свежее яблоко.

    Четверг
    1-й завтрак

    1. Стакан нежирного питьевого йогурта без сахара (или нежирный кефир).
    2. Средняя груша.
    3. Чай без сахара. Можно с подсластителем.

    2-й завтрак

    70–80 грамм любого сыра с жирностью до 8% с половинкой помидора.

    Обед

    Нежирное отварное мясо индейки (100 грамм) с гречкой (1/2 стакана на воде) и овощным гарниром. 1 кусочек хлеба.

    Полдник

    Нежирный творог (100 грамм) с несколькими орехами и половинкой яблока.

    Ужин

    Отварная камбала с гарниром из овощей и кусочком хлеба.
    Салат из свежих овощей и зелени.

    Поздний ужин

    Нежирный творог с горстью ягод (можно замороженных).

    Пятница

    1-й завтрак

    1. Стакан кефира 1%-ной жирности.
    2. Средних размеров груша.
    3. Чай без сахара.

    2-й завтрак

    Средних размеров яблоко.

    Обед

    Греческий салат (помидоры, вымоченная брынза или сыр Фета, лук, оливки, зелень). Можно добавить гренки.

    Полдник

    Бутерброд с нежирным сыром, помидором и зеленью.

    Ужин

    1. Курица (100 грамм) с овощным гарниром и зерновым хлебцем.
    2.Салат из помидоров с чесноком и растительным маслом.

    Поздний ужин

    Половинка апельсина или мандарин с 50 граммами нежирного творога, или бокал сухого вина с нежирным сыром.

    Суббота

    1-й завтрак

    1. Сварить 1/2 стакана гречки на воде, залить обезжиренным молоком.
    2. Среднего размера яблоко.
    3. Кофе без кофеина.

    2-й завтрак

    3/4 стакана нежирного кефира.

    Обед

    Жареная морская рыба (100 грамм) с овощным гарниром и кусочком зернового хлеба.

    Полдник

    Овощное рагу с баклажанами и/или кабачками на растительном масле.

    Ужин

    1. Нежирное мясо (100 грамм) с небольшой запеченной картофелиной (без хлеба!).
    2. Салат из помидоров, огурцов, лука и зелени.

    Поздний ужин

    Небольшая груша с 50 граммами «домашнего» творога (жирность 4%).

    Воскресенье
    1-й завтрак

    1. Яичница из 1 яйца со шпинатом или помидором.
    2. 1/2 грейпфрута.
    3. Чай без сахара.

    2-й завтрак

    Нежирный сыр (до 8%) — 75–100 грамм. Можно нежирный творог — 100–120 грамм.

    Обед

    Нежирное мясо с гарниром из цветной капусты и/или брокколи. С растительным маслом (лучше оливковым) или с 1–2 ст. л. нежирного и несладкого соуса. Кусочек хлеба из муки грубого помола.

    Полдник

    Обезжиренный йогурт (100 грамм) с половинкой маленького яблока или груши.

    Ужин

    1. Куриная грудка (100 грамм), приготовленная на гриле с гарниром из грибов (шампиньоны, вешенки).
    2. Салат из свежих овощей и зелени.

    Поздний ужин

    Нежирный кефир (1/2 стакана) с горстью ягод (можно замороженных).
     
    Белладонна нравится это.
  12. Pionsha

    Pionsha Академик

    Регистрация:
    18 окт 2010
    Сообщения:
    6.685
    Медиа:
    12
    Альбомы:
    1
    Симпатии:
    20.515
    Баллы:
    680
    3-й ЭТАП

    По сути, это программа питания на всю дальнейшую жизнь. Она поможет поддерживать вес в норме и здоровое состояние сосудов и сердца.

    Питание вновь становится привычным для нас — четырехразовым, и на 3-й фазе практически нет запретных продуктов. Но вы должны помнить, что теперь ваш обмен веществ восстановился и вы смотрите на продукты по-другому: сладкий вкус, создаваемый сахаром, потерял для вас свою ценность, вы становитесь гурманом, и теперь вам нравятся другие вкусы — более сложные и разнообразные. А значит, продукты с сахаром должны быть очень редким гостем на вашем столе.

    Вместо обычного хлеба чаще ешьте хлеб из муки грубого помола, с добавкой отрубей или злаков.

    Оставайтесь верны и блюдам с низким содержанием жиров, особенно животных. Покупайте мясо, птицу, овощи, фрукты, а не уже готовые блюда из них (колбасы, консервы, варенье) или полуфабрикаты (пельмени, сосиски и т. п.). Не злоупотребляйте солью. Воды пейте, сколько хотите, чая и кофе без сахара (можно с подсластителями) — по 2–3 чашки в день, фруктовые и ягодные соки без добавки сахара — 1 стакан (цельные фрукты и ягоды лучше).

    Такое питание поможет вам поддерживать тот вес, которого вы достигли и который вас устраивает. Ваш организм будет функционировать идеально: мышление ясное, сердце работает как часы, сосуды остаются эластичными, а вредная нагрузка на печень и поджелудочную железу отсутствует. Это связано с минимальным употреблением вредных жиров и легкоусвояемых углеводов и приличным количеством полезнейших продуктов. Рыба обеспечит вас достаточным количеством омега-3 кислот, а овощи, фрукты и ягоды - витаминами, минералами, антиоксидантами и прочими биологически активными веществами.

    Приведенная диета ориентирована на продукты, распространенные в это время года. Но ее можно бесконечно разнообразить и адаптировать под любой сезон, заменяя блюда и продукты на схожие. Например, взаимозаменимы все кисломолочные продукты (с учетом жирности), творог и "домашний" сыр, практически все овощи и фрукты (когда свежие дары природы станут недоступными по цене, смело переходите на замороженные). Можно менять чай и кофе, блюда из мяса и птицы, из рыбы и морепродуктов и т. д. Если вы нарушите программу питания и вес начнет увеличиваться, вернитесь на 1-2 недели к меню первой фазы. Такое "повторение пройденного" только полезно.

    Меню 3-го этапа:

    Понедельник
    Завтрак

    1. Овсянка, приготовленная на стакане обезжиренного молока, с 1 молотым грецким орехом.
    2. Яйцо всмятку с кусочком хлеба типа «8 злаков» или из муки грубого помола.
    3. Кофе с обезжиренным молоком.

    Обед

    1. Овощной суп.
    2. 100–120 грамм нежирного мяса, приготовленного на гриле или в пароварке с помидором и кусочком хлеба.

    Ужин

    1. 120–150 грамм запеченной морской рыбы с соком половины лимона, луком и зеленью. Гарнир из овощей.
    2. Салат из помидоров, огурцов, сладкого перца, зелени с растительным маслом.

    Поздний ужин

    К 70–80 граммам творога жирностью до 8% добавьте полстакана нежирного молока и полстакана любых свежих ягод.

    Вторник

    Завтрак

    1. 1/2 — 3/4 стакана черники, малины или других ягод со стаканом йогурта или 100–150 граммами творога с кусочком хлеба из цельного зерна или муки грубого помола.
    2. Чай без сахара (можно с нежирным молоком).

    Обед

    1. Окрошка на нежирном кефире.
    2.Бутерброд с беконом без жира.

    Ужин

    1. Салат из свежих овощей с растительным маслом или нежирной сметаной (1–2 помидора, огурец, лук или чеснок, зелень).
    2. Креветки с рисом (100–120 грамм очищенных креветок и 50 грамм вареного риса).
    Можно выпить бокал сухого белого вина.

    Поздний ужин

    Груша со стаканом простокваши.

    Среда

    Завтрак

    1. Яблоко или груша.
    2. Омлет с помидором и зеленью и кусочком хлеба типа "8 злаков".
    3. Чай без сахара с обезжиренным молоком.

    Обед

    1. Два бутерброда с нежирной ветчиной и с сыром (хлеб из муки грубого помола).
    2. Арбуз или дыня (1-2 дольки, можно заменить персиком, 2-3 абрикосами или любым другим плодом).

    Ужин

    1. Салат из помидоров, огурцов, сладкого перца, зелени с растительным маслом.
    2. Мясо (жареный антрекот) с картофелем, запеченным с зеленью (две средние картофелины по 150-170 граммов).

    Поздний ужин

    Полстакана любых ягод с кефиром.

    Четверг

    Завтрак

    1. Груша или персик.
    2. Оладьи из кабачков (небольшой кабачок протрите на терке и слейте жидкость, смешайте с яйцом и двумя столовыми ложками муки).
    3. Кофе или чай без сахара.

    Обед

    1. Овощной вегетарианский суп.
    2. Кусочек постного мяса (90-100 граммов) с салатом из свежих овощей и зелени.
    3. Яблоко

    Ужин

    1. Жареная рыба (150 граммов) с любым овощным гарниром и кусочком зернового хлеба.
    2. Фруктовый салат (150-200 граммов) или 1-2 дольки арбуза. Мужчинам можно выпить 1-2 бокала сухого белого вина, женщинам - 1 бокал.

    Поздний ужин:

    Йогурт с 1-2 измельченными грецкими орехами.

    Пятница

    Завтрак

    1. Любые свежие ягоды (1/2-3/4 стакана).
    2. Сыр "домашний" или творог (4% жирности) 3/4 - 1 стакан. Для вкуса можно посыпать корицей, порошком какао или лимонной цедрой.
    3. Кофе или чай без сахара (можно с нежирным молоком).

    Обед

    1. Салат из свежих овощей.
    2. Куриная грудка, приготовленная на пару, с овощным гарниром и кусочком хлеба с отрубями.

    Ужин

    1. Салат из листовых овощей (салаты, капуста, лук, зелень, растительное масло или нежирная сметана) с кусочком зернового хлеба.
    2. Жареное мясо (100-130 граммов) с гарниром из гречки или риса.

    Поздний ужин

    Ягоды с молоком.

    Суббота

    Завтрак

    1. Персик или 2-3 абрикоса.
    2. Яйцо всмятку с 1 ст. ложкой нежирного майонеза и салатом из помидора и зелени. Кусочек хлеба типа "8 злаков".
    3. Кофе без сахара с обезжиренным молоком.

    Обед.

    1. Салат из овощей с зеленью.
    2. Перец, фаршированный мясным фаршем с рисом. Кусочек хлеба с отрубями.

    Ужин

    1. Салат на основе красного перца с оливковым маслом.
    2. Жареная морская рыба с гарниром из цветной капусты с кусочком зернового хлеба.

    Поздний ужин:

    Половина банана со стаканом йогурта.

    Воскресенье

    Завтрак

    1. Полстакана ягод.
    2. Творожники без сахара (1-2 шт.).
    3. Кофе без сахара с обезжиренным молоком.

    Обед

    1. Нежирный овощной суп с мясом (50 г).
    2. Грудка курицы или индейки (100 г) с гарниром из кабачков и баклажанов и кусочком зернового хлеба.

    Ужин

    1. Салат на основе красного перца с оливковым маслом.
    2. Отварная рыба с гарниром из припущенных свежих овощей с кусочком зернового хлеба.

    Поздний ужин:

    Половина дольки дыни со стаканом йогурта (с помощью миксера можно сделать мусс).

    более четное меню диеты
     
    Последнее редактирование модератором: 12 ноя 2011
    Белладонна и Оль нравится это.
  13. Оль

    Оль Мастер

    Регистрация:
    20 сен 2010
    Сообщения:
    498
    Симпатии:
    337
    Баллы:
    145
    Диета очень интересная!!! Вот подумываю, может попробывать её на закрепительной неделе после Долиной?
    Pionsha, спасибо за меню, а то у меня всегда проблема: "что бы этакого съесть, чтобы похудеть"?
     
    Pionsha нравится это.
  14. Pionsha

    Pionsha Академик

    Регистрация:
    18 окт 2010
    Сообщения:
    6.685
    Медиа:
    12
    Альбомы:
    1
    Симпатии:
    20.515
    Баллы:
    680
    Оль, Рада, что понравилось меню)) давай пробуй)) Я скорей всего после отпуска сяду со 2го или 3го этапа, мне немного нужно будет скинуть)
     
  15. ЛЮДОК

    ЛЮДОК Знаток

    Регистрация:
    30 апр 2010
    Сообщения:
    431
    Медиа:
    4
    Альбомы:
    1
    Симпатии:
    81
    Баллы:
    70
    Девочки, я с завтрешнего на этой диете. Результаты буду писать.
     
  16. Ленусенька

    Ленусенька Академик

    Регистрация:
    3 окт 2010
    Сообщения:
    10.313
    Медиа:
    47
    Альбомы:
    10
    Симпатии:
    5.547
    Баллы:
    880
    ЛЮДОК, пиши! ждем!только она уж очень "свободная "...
     
  17. ЛЮДОК

    ЛЮДОК Знаток

    Регистрация:
    30 апр 2010
    Сообщения:
    431
    Медиа:
    4
    Альбомы:
    1
    Симпатии:
    81
    Баллы:
    70
    Ленусенька, ты что имеешь ввиду, что много позволено?
    Отписываюсь пока вес на месте, но не голодная диета.
     
  18. Ленусенька

    Ленусенька Академик

    Регистрация:
    3 окт 2010
    Сообщения:
    10.313
    Медиа:
    47
    Альбомы:
    10
    Симпатии:
    5.547
    Баллы:
    880
    ЛЮДОК,
    - имею в виду расплывчатое меню...., прсти - это только в первых постах темки, а дельше , да все прекрасно есть менюшки!

    ЛЮДОК! удачи тебе!
     
  19. ЛЮДОК

    ЛЮДОК Знаток

    Регистрация:
    30 апр 2010
    Сообщения:
    431
    Медиа:
    4
    Альбомы:
    1
    Симпатии:
    81
    Баллы:
    70
    Ленусенька, может быть, попробую, если не пойдет перейду.
     
  20. Дианка

    Дианка Мастер

    Регистрация:
    18 июн 2010
    Сообщения:
    493
    Медиа:
    46
    Альбомы:
    4
    Симпатии:
    259
    Баллы:
    145
    Артура Агастона диета

    “ДИЕТА ЮЖНОГО ПЛЯЖА“
    Эту диету разработал американский врач-кардиолог Артур Агастон.
    Требуется запомнить список разрешенных продуктов и с удовольствием есть их в разумных, но отнюдь не мизерных количествах.

    “ДИЕТА ЮЖНОГО ПЛЯЖА“ ДЕЛИТСЯ НА 3 ФАЗЫ:
    ПЕРВАЯ ФАЗА ДЛИТСЯ 2 НЕДЕЛИ, И ОНА САМАЯ СТРОГАЯ (за это время вы потеряете 6-7 кг).
    ВТОРАЯ ФАЗА - до тех пор, пока вы не достигнете желаемого результата.
    ТРЕТЬЯ ФАЗА - является уже не диетой, а образом жизни: вы сможете позволить почти все.

    Правда, Агастон НЕ РЕКОМЕНДУЕТ ЕСТЬ: картофель, белый рис, макароны, хлеб из пшеничной муки и сладости.
    Но не волнуйтесь, во время первой и второй фазы вы привыкнете питаться правильно.


    ФАЗА 1 – ДОЛОЙ ЛИШНИЕ КИЛОГРАММЫ.
    В течение двух недель строго запрещены: фрукты, сладкие напитки и алкоголь!
    Исключите из рациона углеводы: хлеб, макароны, картофель ( во время второй фазы они будут включены) Нужно есть постную телятину, грудки без кожи, рыбу и низкокалорийные сыры. Овощей тоже будет немного - 150-200 гр. в день.
    Блюда готовьте на растительном масле. Вечером побалуйте себя чашкой какао.

    ВАРИАНТ ОСНОВНОГО БЛЮДА: 1 стейк поджарить на гриле, приправить специями. Овощи (например, зелёный лук, цуккини и помидор) нарезать кусочками, слегка обжарить на оливковом масле. Выложить на тарелку и украсить зеленью.

    ФАЗА 2 - ПРИВЫЧКА ЕСТЬ ПРАВИЛЬНО.
    Теперь ваше меню будет обширнее.
    Включите в свой рацион фрукты и ягоды. Ешьте хлеб грубого помола, мюсли, хлопья овсяные, неочищенный (цельный)рис.
    Из молочных продуктов - соевое или обезжиренное молоко, йогурт и творог.
    Худеть, правда, будете уже медленней, чем в первой фазе.
    Одно условие, не забывать заниматься спортом!

    ВАРИАНТ ОСНОВНОГО БЛЮДА: филе говядины нарезать кубиками, сбрызнуть лимоном и дать постоять 15 мин. Затем посолить, насадить на шпажки и обжарить в растительном масле. К шашлыку подать рис и кусочки сладкого перца.

    ФАЗА 3 - НАСЛАЖДАЙСЯ ДОСТИГНУТЫМ.
    Ваша задача - сохранить вес, которого вы достигли. Питаясь в течение двух недель по системе Агастона, вы убедились, что можно есть вдоволь, но при этом худеть.
    Теперь можно позволить себе почти все, кроме перечисленных выше продуктов.
    Хотя, привыкнув к сбалансированному питанию, вам вряд ли захочется возвращаться к тому, что было раньше.

    ВАРИАНТ ОСНОВНОГО БЛЮДА: Помидоры черри разрезать пополам, смешать с листиками базилика, оливковым маслом, уксусом. Натереть куриную грудку оливковым маслом и поджарить. Подавать с помидорами и зеленью.

    При этом употребляйте не меньше 1.5 литра воды, и пейте - желательно зелёный чай.



    отзывы:
    [11.03.2009 19:38:46] Написал: Домохозяйка
    Я похудела на этой диете на 13 кг за два месяца.Но сидела все время на первой фазе,принимала витамины.После забеременела и конечно набрала обратно тотже вес ,но за 9 месяцев.Сейчас перестала кормить и собираюсь опять садится.Очень эфективно действует.Всем удачи!!!!!


    09.10.2006 18:10:29] Написал: Слава
    Я сам пробую. Эффект пока есть небольшой.
    Я на диете два дня и похудел на 1 кг. Ура.
     
    Ленусенька нравится это.
Загрузка...
Похожие темы - Пляжная диета от Форум Дата
"Восточная"диета доктора Углова Диеты для похудения 16 май 2017
Диета #5 Системы питания 12 май 2017
Диета "Кефирная+" Диеты для похудения 10 май 2017
Диета доктора Аткинса. Диеты для похудения 22 апр 2017
Диета "Легкая" Диеты для похудения 24 янв 2017