Индийская диета

Тема в разделе "Диеты для похудения", создана пользователем ДИНЧА, 1 фев 2014.

  1. ДИНЧА

    ДИНЧА Академик

    Регистрация:
    23 мар 2012
    Сообщения:
    10.689
    Медиа:
    37
    Альбомы:
    6
    Симпатии:
    46.195
    Баллы:
    880
    Девочки, нашла диету для любителей риса! Уважаемые модераторы, если такая уже есть , удалите, но я в Национальных не нашла!

    Меню Индийской Диеты на 7 дней

    1 день



    Завтрак: 1 стакан молока, 1 банан.

    Обед: 3 столовые ложки вареного риса с солью, 1/3 индийского блюда «Бхуджиа» — тушеных овощей с карри (количество и рецепт смотрите ниже). 1 чашка чёрного чая.
    Рецепт тушеных овощей «Бхуджиа».
    Для обеда берется 1/3 часть от общей массы данного блюда.
    3 помидора нарезать дольками. 1 баклажан почистить, помыть и нарезать кубиками. 2 болгарских перца нарезать соломкой. 1 морковь нарезать соломкой. 2 зубчика чеснока пропустить через чесночницу. Немного обжарить до румяности баклажан и морковь на растительном масле (масло желательно оливковое). Добавить в сковороду нарезанные перцы и помидоры. Тушить на маленьком огне 15 минут. Далее добавить 1 чайную ложку приправы карри, соль по вкусу и чеснок. Тушить еще 10 минут.


    Примечание к обеду: Вы можете использовать как белый, так и коричневый рис. Разделите «Бхуджиа» на две части. 1/3 съедите за завтраком, а 2/3 за ужином.


    Ужин: 1 чашка черного чая. 2/3 «Бхуджиа» (оставшаяся часть).


    2 день



    Завтрак: половина грейпфрута, 1 чашка черного чая.

    Обед: 6 столовых ложек вареного риса с 1 чайной ложкой приправы карри и солью. 1 стакан молока.
    Примечание к обеду: При варке, рассчитывайте так, чтобы вареного риса получилось примерно 6 столовых ложек. За 5 минут до готовности добавьте в рис 1 чайную ложку карри и соль по вкусу.


    Ужин: 6 столовых ложек вареного риса с 1 чайной ложкой приправы карри и солью. 1 чашка черного чая.


    3 день



    Завтрак: 2 мандарина, 1 стакан молока

    Обед: 5 столовых ложек отварного риса с 1 чайной ложкой карри и солью по вкусу. 1 чашка чёрного чая со щепоткой корицы.

    Ужин: 5 столовых ложек отварного риса с солью по вкусу. 2 мандарина.


    4 день



    Завтрак: 2 огурца, натертых на терке, с мелко нарезанным пучком зелени петрушки и 1 чайной ложкой оливкового масла. 1 чашка чёрного чая

    Обед: 2 отварных картофеля с солью по вкусу, 1 стакан молока.

    Ужин: Индийское блюдо «Хаади»: салат из яблок и моркови. Нарежьте соломкой 2 яблока и 1 морковь. Добавьте 1 чайную ложку мёда и несколько капель лимона или лайма. Перемешайте.


    5 день



    Завтрак: 1 стакан молока, 2 вареных куриных яйца.

    Обед: 100 гр. отварной стручковой фасоли (можно спаржевой или обыкновенной), 1 чашка черного чая.

    Ужин: 5 столовых ложек отварного риса с солью по вкусу. 1 чашка чёрного чая со щепоткой корицы.


    6 день



    Завтрак: 1 апельсин, 10 миндальных орехов.

    Обед: 6 столовых ложек вареного риса с 1 чайной ложкой приправы карри и солью.

    Ужин: Сливочный суп с рисом. 1 порция.
    На 1 порцию молочного супа с рисом Вам потребуется:
    350 мл молока, 150 мл воды, 40 гр. риса. Рис положите в кипящую воду, поварите 5-10 минут. Влейте молоко и варите рис до готовности. Посолить по вкусу. Вместо молока можно использовать сливки.



    7 день



    Завтрак: Салат из 1 помидора, 2 болгарских перцев и 3-4 веточек укропа. Немного посолить и добавить 1 чайную ложку растительного масла.

    Обед: 7 столовых ложек отварного риса с 1 чайной ложкой карри и солью по вкусу. 1 стакан молока.

    Ужин: 1 банан, 1 грейпфрут.


    Черный чай в диете необходимо пить без сахара! Приправу Карри добавлять в рис за 10 минут до его готовности!


    Меню Индийской диеты целиком и полностью составлено из традиционных индийских блюд, а также из любимых жителями этой страны продуктов.


    Средний отвес за 7 дней следования меню диеты составляет 6,8 кг. За 14 дней 9,6 кг.
     
  2. ДИНЧА

    ДИНЧА Академик

    Регистрация:
    23 мар 2012
    Сообщения:
    10.689
    Медиа:
    37
    Альбомы:
    6
    Симпатии:
    46.195
    Баллы:
    880
    Сегодня в западных странах все более популярной становится Индийская диета, основанная преимущественно на традиционных продуктах питания в Индии. Это, естественно, рис с карри и корицей, коровье молоко, фрукты, орехи, традиционные для Индии тушеные овощи, байховый чай (чёрный чай). Так, популярная сегодня диета Молокочай позаимствована из рациона Индийской диеты, Поскольку чёрный чай в Индии всегда подают с молоком.



    Индийская диета основана на традиционной кухне Индии. Она полезна, питательна, и поможет Вам избавиться от 7 кг за неделю.


    Однако Индийская диета имеет ряд явных преимуществ. Прежде всего, она несет в себе источник легкоусвояемых углеводов, благодаря которым мы не чувствуем усталости во время диеты. Ко всему прочему, непременное условие Индийской диеты – употребление риса только вместе с карри и корицей. И это условие далеко не случайно… Карри – популярная в Индии приправа, провоцирующая ускорение обмена веществ даже в большей степени, чем известные всем «стимуляторы метаболизма» — сельдерей и шпинат. Ко всему прочему, приправа карри, употребленная даже в незначительных количествах, полностью тормозит рост жировой ткани. Об этой особенности традиционной Индийской приправы читайте чуть ниже.

    Аромат и сладковатый привкус корицы (которая также входит в состав диеты), легко подавляют аппетит. Не пугайтесь, корицу в рис нужно добавлять совсем немного, буквально одну щепотку на 1 порцию. Там более, что небольшая доля корицы есть и в самой приправе Карри.

    На быстрое подавление аппетита также действует и рис. Он мягко обволакивает стенки желудка, в результате чего у нас создается обманчивое впечатление, будто мы съели не меньше трёх тарелок. А на самом деле достаточно всего нескольких столовых ложек. Не стоит упоминать и о том, насколько полезен рис, как продукт питания, для здоровья всего организма. Рисовые каши прописывают врачи при язве желудка, гастрите, диарее и многих других желудочно-кишечных расстройствах.



    В сочетании с коровьим молоком сваренные рисовые зерна представляют собой великолепный диетический продукт, целебные свойства которого известны жителям Индии с древних времен. Этот чудесный злак, попав в наш организм, действует наподобие губки, абсорбируя и связывая между собой все вредные и отравляющие организм вещества, которые затем полностью выводятся из организма. Именно поэтому в Индии так низок % заболеваемости раком, ожирением, и др. болезнями, связанными с переизбытком холестерина, транс-жиров и прочих «современных» ядов в нашем теле. Индийские йоги 2 раза в неделю проводят чистку организма при помощи молочно-рисовых разгрузочных дней.
     
  3. ДИНЧА

    ДИНЧА Академик

    Регистрация:
    23 мар 2012
    Сообщения:
    10.689
    Медиа:
    37
    Альбомы:
    6
    Симпатии:
    46.195
    Баллы:
    880
    Следующий ингредиент Индийской диеты, о котором мы поговорим более подробно – это чёрный чай. Конечно, в диете лучше использовать индийский чай (ищите соответствующие пометки на упаковке), но допускается использовать и любой чай, произведенный в другой стране: Китай, Шри-Ланка и т.д. Чёрный чай прекрасно справляется с подавлением аппетита, с улучшением пищеварения, он содержит высокую концентрацию дубильных веществ, флаваноидов и биофлавоноидов, благодаря которым из организма выводятся тяжелые соли, металлы, лишняя жидкость, а также значительно уменьшается жировая прослойка тела.

    Еще один «чисто индийский» ингредиент диеты – приправа Карри. Именно приправа, не путайте название с соответствующим индийским блюдом, или листьями одноименного растения. Приправа карри (есть в любом магазине, и продается на каждом рынке) не только помогает подавить аппетит, но и сводит на «НЕТ» набор веса. Все дело в куркуме (придает карри оранжевый оттенок), составляющей от 60 до 80% доли всей приправы. Куркумин, входящий в состав куркумы, предотвращает развитие и рост жировых клеток, уменьшая при этом общую массу жировой ткани.

    Проведенные недавно в Нидерландах исследования доказали, что введя в свой рацион небольшую долю Карри, можно сбросить от 2-ух до 4-ёх килограмм за две недели, при этом не изменяя свой обычный рацион питания.

    Перейдем к меню Индийской диеты. Следовать ему рекомендуется от семи до 14-цати дней. При желании Вы можете легко продлить этот срок, поскольку меню диеты полностью сбалансировано, имеет в своем составе качественные белки (коровье молоко, традиционный для Индии миндаль), простые и сложные углеводы (рис, свежие овощи и фрукты), клетчатку (свежие овощи, фрукты), молочные и растительные жиры (молоко и оливковое масло), а также незаменимые аминокислоты, витамины и минеральные вещества.
     
  4. AleksEr

    AleksEr Академик

    Регистрация:
    30 апр 2010
    Сообщения:
    7.427
    Медиа:
    65
    Альбомы:
    8
    Симпатии:
    6.007
    Баллы:
    680
    ДИНЧА, привет. Очень интересная диета! А если в свою еде (из другой диеты) просто добавить куркуму? или карри? Будет эффект?
     
  5. ДИНЧА

    ДИНЧА Академик

    Регистрация:
    23 мар 2012
    Сообщения:
    10.689
    Медиа:
    37
    Альбомы:
    6
    Симпатии:
    46.195
    Баллы:
    880
    AleksEr, я не знаю, надо попробовать! Я одно время везде сыпала: в мясо, в курицу, в супы, в рагу, но потом малую мою начало сыпать, и я перестала!
    Вообще, единственное что меня смущает, это закрепляющее действие риса))) Может на гречку или перловку заменить?
     
  6. AleksEr

    AleksEr Академик

    Регистрация:
    30 апр 2010
    Сообщения:
    7.427
    Медиа:
    65
    Альбомы:
    8
    Симпатии:
    6.007
    Баллы:
    680
    ДИНЧА, я вчера вечером сделала себе кипяточек с лимоном и карри))))) Завтра куплю куркуму.
     
  7. ДИНЧА

    ДИНЧА Академик

    Регистрация:
    23 мар 2012
    Сообщения:
    10.689
    Медиа:
    37
    Альбомы:
    6
    Симпатии:
    46.195
    Баллы:
    880
    AleksEr, ты это просто пьешь что ли?)))
    Я может со вторника попробую, завтра ДР у мамы!
     
  8. AleksEr

    AleksEr Академик

    Регистрация:
    30 апр 2010
    Сообщения:
    7.427
    Медиа:
    65
    Альбомы:
    8
    Симпатии:
    6.007
    Баллы:
    680
    ДИНЧА, ну я почитала твои постики и решила, что можно просто эту приправу добавить))) Вот у меня был сегодня творожный день, так я на обед смешала творог, кефир, петрушку и карри)) Было вкусно! Мало того, мой мелкий попробовал и тоже захотел такой обед.
     
  9. ДИНЧА

    ДИНЧА Академик

    Регистрация:
    23 мар 2012
    Сообщения:
    10.689
    Медиа:
    37
    Альбомы:
    6
    Симпатии:
    46.195
    Баллы:
    880
    Ученые уже давно доказали, что различные специи и приправы помогают прекрасной половине человечества (да и сильной - тоже) помогают справиться с лишними и ненужными кило, умерить свой аппетит и предотвратить набор веса. 
    Карри – одна из таких приправ. Это смесь различных специй. В состав карри входит от 7 до 30 различных компонентов, но основной – лист карри. Его еще называют растением Муррей Кенига. Часто его заменяют греческим пажитником – фенугреком. 
    В состав карри также обязательно входят кориандр, красный и черный перец, имбирь, кардамон. Все они оказывают стимулирующее воздействие на пищеварение и помогают расщеплять жир. Но главный «борец» с жирами в составе карри – куркума. В составе этого ингредиента – куркумин, предотвращающий рост жировых клеток и жировой ткани.
    В смесь карри куркума добавляется обязательно. В любой смеси карри она составляет около 20–30%. Куркумин замедляет метаболизм жировых клеток, предотвращает рост жировой ткани.
    Не так давно американские специалисты пришли к выводам, что от блюд, приправленных этой чудо-специей, килограммы фактически не прибавляются. Исследователи проводили эксперимент на лабораторных мышах. Около трех месяцев они кормили грызунов только высококалорийной пищей. Для части мышек в блюда добавляли карри. Исследования показали, что мышки, питающиеся блюдами с карри, весили значительно меньше своих собратьев. 
    «Родина» карри – Индия, там фактически ничего не готовят без этой специи, ею приправляют каждое без исключения блюда – даже десерт. Очень популярная эта специя и на постсоветском пространстве. В наших странах выпускаются и соус карри, и порошок, и даже в консервировании карри широко применяют. 
    Попадая в организм, карри ускоряет обменные процессы, связывает лишний жир и выводит его, способствуя таким образом снижению не только веса, но и уровня холестерина в крови.
    Если карри употреблять постоянно, добавлять ее в приготовленные блюда, то похудеть можно где-то на килограмм в месяц, но это если не придерживаться низкокалорийной диеты – если худеть разумно, соблюдая определенный рацион, то эффект от карри будет намного внушительней. И еще один секрет похудения с карри – употреблять специю нужно постоянно, а не время ото времени, когда вы решили похудеть. Тогда результат не заставит долго себя ждать - и вы сможете через непродолжительное время с удовольствием рассматривать свою стройную фигурку в зеркало! А если к приему карри да  низкокалорийной диете добавить еще и занятия спортом, то взгляд от вас будет просто нереально оторвать!
     
  10. ДИНЧА

    ДИНЧА Академик

    Регистрация:
    23 мар 2012
    Сообщения:
    10.689
    Медиа:
    37
    Альбомы:
    6
    Симпатии:
    46.195
    Баллы:
    880
    AleksEr, прикольно ты придумала! Надо будет попробовать!

    Ну, что, я завтра сюда! И до 14 февраля! А 14 отметим это дело сушами ( там же тоже рис!))))
    Только за меню цитрусы яблоками ( а то масю мою обсыпет) и молоко заменю на кефир или ряженку! Рис будет коричневый! Завтра взвешусь и вперёд!!!
     
  11. AleksEr

    AleksEr Академик

    Регистрация:
    30 апр 2010
    Сообщения:
    7.427
    Медиа:
    65
    Альбомы:
    8
    Симпатии:
    6.007
    Баллы:
    680
    ДИНЧА, отлично! А я на 90х60х90, но с карри))))))))))))))))9

    может карри-дуель? ))))))))))))))
     
  12. ДИНЧА

    ДИНЧА Академик

    Регистрация:
    23 мар 2012
    Сообщения:
    10.689
    Медиа:
    37
    Альбомы:
    6
    Симпатии:
    46.195
    Баллы:
    880
    Большая составляющая часть карри - куркума.
    Куркума для похудения — один из самых простых и действенных способов сбросить лишний вес. В принципе, его можно назвать и самым идеальным, поскольку просто использовать куркуму, наверняка, захочет каждый, чтобы улучшить свое тело. Но давайте обо всем по порядку.
    Польза для организма

    Куркума — отличный противник лишних килограмм. Более того, употребление этой приправы способствует:
    Очищению организма от шлаков и токсинов
    Нормализации работы желудочно-кишечного тракта
    Ускорению метаболизма
    Стабилизации уровня сахара в крови
    Разгону желчи
    Все эти свойства неоднократно подтверждают ее эффективность для похудения и крепкого здоровья!

    Эффективность

    Еще в 2009 году ученые доказали, что с помощью нее похудеть можно, причем после потери лишних килограмм вес снова не возвращается!
    Именно за это так все любят куркуму и активно ее используют!

    Как ее приготовить?

    Куркума — это корень, который, кстати, немного схож с корнем имбиря. Чтобы его правильно приготовить, его нужно предварительно отварить, затем хорошо высушить, очистить и натереть с помощью мелкой терки, чтобы он превратился в порошок.

    Наверняка, вы уже догадались, что цвет ингредиента будет ярко-желтым и даже немного оранжевым.

    Как ее принимать для похудения?

    На данный момент еще не установлена окончательно точная норма этой приправы в день, однако, приблизительно она равна 2,5 грамма.
    Естественно, просто так употреблять ее не нужно, ведь это приправа. Чтобы подкорректировать фигуру и вес, просто добавляйте куркуму в блюда. Ее можно добавить в картошку, мясо, рыбу, супы, соусы, различные вторые блюда и гарниры. Не снизится, а даже и повысится ее эффективность, если добавлять ее в свежевыжатые соки из фруктов или овощей, а также в коктейли для похудения.
    Единственный минус куркумы — ее вкус. Как говорят, он своеобразный и к нему нужно привыкнуть. Но мы не думаем, что это проблема, если вы действительно хотите добиться результата. Более того, вкус не противный, просто нужно привыкнуть

    Рецепты для похудения

    Как уже было сказано выше, куркума — это приправа, которую нужно добавлять в блюда и напитки для похудения. Однако существует и рецепты, которые ускорят этот процесс в разы. Рассмотрим два простых, но эффективных.
    Рецепт №1
    Ингредиенты:
    1 столовая ложка приправы
    Мед (приблизительно пол чайной ложки)
    80-90 мл воды
    170-180 мл молока
    Способ приготовления:
    Воду кипятим и указанное количество приправы разбавляем кипящей водой. Затем добавляем поочередно остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем полученную смесь. Лучше всего готовить ее вечером, потому что принимать данный рецепт необходимо свежим перед сном.

    Рецепт №2
    Он немного посложнее, чем предыдущий, зато действие еще лучше!
    Ингредиенты:
    Пол-литра воды
    Пол-литра свежего кефира
    Столовая ложка измельченной куркумы
    Чуть-чуть корицы (буквально на кончике ножа)
    3 столовые ложки без горки черного чая
    3 небольших кусочка имбиря
    Чайная ложка меда (чем он жиже, тем лучше)
    Способ приготовления:
    Поставьте на огонь воду и вскипятите ее.
    Добавьте в нее все ингредиенты, кроме кефира и тщательно перемешайте.
    Затем оставьте смесь на некоторое время, пока она остынет, а затем процедите ее.
    Теперь остается лишь только добавить кефир и снова перемешать.
    Полученную массу нужно кушать либо на завтрак, либо на ужин, однако, второе гораздо эффективнее!
    Противопоказания к употреблению приправы

    Индивидуальная непереносимость продукта
    Возможные аллергические реакции
    Заболевания ЖКТ
    Гепатит
    Беременность
    Наличие заболеваний почек
    Куркума для похудения — мощный противник лишних килограмм, который действительно помогает гарантированно похудеть!
     
  13. ДИНЧА

    ДИНЧА Академик

    Регистрация:
    23 мар 2012
    Сообщения:
    10.689
    Медиа:
    37
    Альбомы:
    6
    Симпатии:
    46.195
    Баллы:
    880
    Ну, вот и начинаю!
    Рис сварила! Овощное блюдо у меня слегка другое, т.к. баклажанов у меня не было! Поэтому оно из моркови(4), перцев(2 больших), помидоров(3) чеснока, большого кусочка имбиря (5*5) и 20 г карри! Очень остренько получилось! Но я и люблю такое!
    Это конечно на несколько дней! И еще, я это все не жарила, а потушила с 1 ч.л. масла, без соли!
    В общем меню на сегодня:
    З - чай чёрный с молоком и корицей(0,5 л), яблоко
    О - рис с овощами-карри
    П - яблоко ( при необходимости)
    У - овощое карри, чай с молоком
     
    Последнее редактирование: 5 фев 2014
  14. Иннуська

    Иннуська Академик

    Регистрация:
    14 дек 2012
    Сообщения:
    4.975
    Медиа:
    20
    Альбомы:
    4
    Симпатии:
    20.143
    Баллы:
    580
    ДИНЧА, удачи на диете!
     
  15. ДИНЧА

    ДИНЧА Академик

    Регистрация:
    23 мар 2012
    Сообщения:
    10.689
    Медиа:
    37
    Альбомы:
    6
    Симпатии:
    46.195
    Баллы:
    880
    Ну, что! За первый день -800г!!! Это хорошо! Это приятно!!!
    Учитывая, что после остренького карри я пила как...священное индийское животное!)))
    Продолжаем!
     
  16. Иннуська

    Иннуська Академик

    Регистрация:
    14 дек 2012
    Сообщения:
    4.975
    Медиа:
    20
    Альбомы:
    4
    Симпатии:
    20.143
    Баллы:
    580
    ДИНЧА, вот это результатище, поздравляю!!!
     
  17. ДИНЧА

    ДИНЧА Академик

    Регистрация:
    23 мар 2012
    Сообщения:
    10.689
    Медиа:
    37
    Альбомы:
    6
    Симпатии:
    46.195
    Баллы:
    880
    Иннуська, спасибо!!! Но это свеженакушанное за выходные))) Как бы перестать в выходные пировать?....
     
  18. Иннуська

    Иннуська Академик

    Регистрация:
    14 дек 2012
    Сообщения:
    4.975
    Медиа:
    20
    Альбомы:
    4
    Симпатии:
    20.143
    Баллы:
    580
    ДИНЧА, прогулки, кино и домино :).
     
  19. ДИНЧА

    ДИНЧА Академик

    Регистрация:
    23 мар 2012
    Сообщения:
    10.689
    Медиа:
    37
    Альбомы:
    6
    Симпатии:
    46.195
    Баллы:
    880
    Иннуська, не реально!)))

    Ну, что, все свои карри-овощи я уже сьела! А думала хотя б дня на 3!))) То есть 20 г чистой специи карри за 2 дня! Надо еще овощей накаррить!
    Сегодня меню как и вчера! Я его немного переиначиваю, на одном рисе как то совсем грустно! И опасно!.......
    А так, все очень вкусно, сытно, согревающе! Перемешиваю рис с овощами-карри и наслаждаюсь!
     
  20. AleksEr

    AleksEr Академик

    Регистрация:
    30 апр 2010
    Сообщения:
    7.427
    Медиа:
    65
    Альбомы:
    8
    Симпатии:
    6.007
    Баллы:
    680
    ДИНЧА, круто!!!!!!!!!!!!!!

    купила сегодня куркуму. добавила сегодня к курочке - вкуснятина. она не такая интенсивная, как карри.
     
Загрузка...
Похожие темы - Индийская диета Форум Дата
Диета при остром и хроническом панкреатите. Лечебный стол №5П. Лечебные диеты 11 авг 2017
Диета при гипертонусе желчного пузыря Лечебные диеты 16 июн 2017
"Восточная"диета доктора Углова Диеты для похудения 16 май 2017
Диета стол номер 5 Системы питания 12 май 2017
Диета "Кефирная+" Диеты для похудения 10 май 2017