Лечение соками

Тема в разделе "Наше здоровье", создана пользователем Кузюшка, 29 ноя 2012.

  1. Кузюшка

    Кузюшка Мастер

    Регистрация:
    15 окт 2012
    Сообщения:
    2.607
    Медиа:
    8
    Альбомы:
    1
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    175
    ЛЕЧЕНИЕ СОКАМИ — ВКУСНЕЕ, ЧЕМ ТАБЛЕТКИ!

    [​IMG]

    Качество напитка зависит от состояния сырья. Овощи и фрукты должны быть обязательно зрелыми. Чистить и резать их нужно непосредственно перед приготовлением сока, иначе они теряют значительную часть своих питательных веществ. Сырье тщательно моют и отжимают прессом или в соковыжималке. Пить нужно только свежие соки, не подвергавшиеся термической обработке, так как при нагревании их лечебная ценность резко падает.

    Сырые соки плохо сохраняются, и их надо употреблять как можно быстрее, в основном не позднее 10-15 минут после приготовления. Особенная их ценность в том, что они моментально усваиваются - в пределах часа процесс переваривания их закончен.

    Можно ли хранить свежеприготовленные соки в холодильнике? Нет, они и там быстро разлагаются из-за содержащихся в них ферментов, бактерий и под действием кислорода.

    Соки пьют небольшими глотками. Как правило, для получения заметных результатов, необходимо употреблять по меньшей мере 600 г соков в день - три стакана. Нужно знать и время их приема. Их пьют не менее чем за 30 минут до еды. При нарушении этого правила - например, сок выпит непосредственно перед едой или после нее - возникает брожение в кишечнике и, следовательно, усугубляются все болезненные состояния.

    Для начала готовьте тот сок, который нравится. И не смешивайте его ни с каким другим. Лучше начните с апельсинового, грейпфрутового, которые многим по вкусу, да и необходимого вам витамина С в них очень много. Когда войдете во вкус и начнете готовить смеси, соблюдайте совместимость продуктов.

    Особенно полезны смеси из двух продуктов: яблок и моркови, яблок и помидоров, моркови и огурцов, моркови и редиса - сочетаний может быть множество. Делают также тройные смеси, добавляя к двум основным сок лимона, лука, сладкого перца, капусты, зелени.

    Классические двойные: 200 г морковного и 50 г свекольного; 150 г морковного и 75 г из зеленого перца. Классический тройной: 150 г морковного, 50 г свекольного и 50 г огуречного. Популярны также и такие, как морковный, свекольный, сельдерейный в соотношении 8:3:5 соответственно; морковный, капустный, сельдерейный - 1:4:5; морковный, сельдерейный и из редьки - 8:5:3.

    Соки лекарственных растений особенно богаты ферментами. В них обычно много железа, кальция, таких лечебно действующих веществ, как горечи, танины, эфирные масла. С ними получаются еще более эффективные сочетания.

    [​IMG]

    СОКИ ВМЕСТО ЛЕКАРСТВ

    Некоторые специалисты-сокотерапевты рекомендуют заменять соками всю жидкость, потребляемую человеком в течение суток. Но даже если вы в свой рацион введете 1-2 стакана свежего овощного или фруктового сока, он нейтрализует накопившиеся в организме кислые продукты, образовавшиеся в результате физического и умственного переутомления, частого употребления мясных продуктов. И это уже хорошо. Примерно через месяц вы почувствуете себя гораздо бодрее и увереннее, а возможно, и забудете про некоторые "болячки".

    Как питательное и как лечебное средство соки полезны всем, и прежде всего людям, организм которых не воспринимает свежих овощей и фруктов из-за содержащейся в них клетчатки. Маленьким детям, пожилым людям, больным с повышенной температурой и тем, кто страдает хроническими заболеваниями пищеварительного тракта, соки особенно полезны. Дело в том, что у соков, в отличие, например, от воды, очень "удобные" молекулы, они легко проникают через клеточные мембраны. Именно поэтому соки быстро усваиваются. Но есть еще одна тонкость: стакан сока пьется легко, а сможете ли вы съесть три приличного веса морковки, из которых он сделан?

    Соки всегда повышают аппетит, но употребление их без какой-либо другой пищи более трех дней подряд требует совета лечащего врача. А один соковый день в неделю без еды просто необходим для улучшения состояния здоровья. Особенно горожанам, у которых нервы часто напряжены, а окружающая среда оставляет желать лучшего.

    При избыточном весе повышать аппетит не нужно, поэтому женщинам, склонным к полноте, лучше употреблять низкокалорийные соки (из томатов, огурцов, капусты, апельсина, яблок, грейпфрутов). Кстати, с помощью разных комбинаций таких соков лечат ожирение.

    Если вы решили пить соки регулярно, пусть понемногу, для поддержания организма в хорошей форме - это одно. Если больны - надо учесть, что соки оказывают желчегонное, жаропонижающее действие, повышают приспособляемость организма к непростым условиям жизни. Есть заболевания, при которых как лечебно-диетическое средство рекомендованы одни соки, но абсолютно противопоказаны другие. При геморрое, острых и хронических гастритах и гепатитах противопоказаны острые, горькие соки, а тем, кто перенес инфаркт, со склонностью к тромбообразованию нельзя добавлять в соки компоненты, активизирующие процессы свертывания крови - базилик или кинзу. Опытный врач - специалист по иридодиагностике, врач-диетолог - может подобрать нужную схему лечения соками. А после вновь по радужной оболочке глаза проверить, прошло ли оздоровление организма успешно. Можно, кроме того, сделать клинические анализы до и после сокотерапии.

    Чтобы соки принесли максимальную пользу, надо учесть и то, какие из них и в какое время года предпочтительнее готовить. Весной в качестве основного принимают сок цитрусовых или яблочный (поздних сортов) в смеси с апельсиновым и грейпфрутовым по стакану в день. К сокам корнеплодов - моркови, свеклы, редиса, редьки - добавляют сок свежих листовых овощей или весенней зелени, которой в это время уже много на рынках. Летом отдавайте предпочтение ягодам, делая смешанные соки из сладких и кислых ягод. Осенью используйте все овощи, которые вам нравятся, а также косточковые фрукты. Зимой очень ценны поздние сорта яблок, хорошо сохранившиеся корнеплоды.
    И еще одно существенное замечание. Если вы с лечебной целью регулярно пьете какой-то один сок, например свекольный, то курс его приема - 21 день. Почему? За этот период организм полностью пройдет так называемый полный обменный цикл. А вот если соки чередуются, то пить их можно неограниченное время. А теперь я приведу несколько рецептов сокотерапии, недорогих и доступных.
     
    Последнее редактирование: 30 ноя 2012
  2. Кузюшка

    Кузюшка Мастер

    Регистрация:
    15 окт 2012
    Сообщения:
    2.607
    Медиа:
    8
    Альбомы:
    1
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    175
    Апельсин
    Свекла
    Капуста
    Морковь
    Огурцы
    Ананас
    Малина
    Картофель
    Шпинат
    Тыква
    Кабачок
    Болгарский зеленый перец
    Помидор
    Редька
    Виноград
    Гранат
    Грейпфрут
    Груша
    Лимон
    Киви
    Манго
    Яблоко
    Клюква
    Красная смородина
    Крыжовник
    Облепиха
    Черника
    Черноплодная рябина
    Черная смородина
    Сельдерей
    Березовый сок

    АПЕЛЬСИН

    [​IMG]

    Благодаря высокому содержанию витаминов апельсин является эффективным средством профилактики и лечения авитаминозов, подагры, гипертонии, атеросклероза, болезней печени. Ежедневное употребление апельсинового сока способствует быстрому выздоровлению при острых респираторных вирусных заболеваниях, предупреждает их развитие. Людям, страдающим хроническими запорами, необходимо есть два апельсина в день или пить сок натощак и перед сном. Однако при язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, гастритах с повышенной кислотностью и расстройствах кишечника лучше не употреблять апельсины, а сок разбавлять наполовину водой.

    СВЕКЛА

    [​IMG]

    Сок свеклы очень ценен для образования эритроцитов - красных кровяных телец и вообще для улучшения состава крови. Он обладает прекрасными очищающими свойствами. Но пить его приятно далеко не всем, поэтому начинать надо буквально с чайной ложки, постепенно увеличивая дозу хотя бы до 100 г. За один раз можно приготовить его побольше и поставить в холодильник, но не более чем на день. Сливая его, оставьте примерно 20-30 г и выплесните - отстой вам не нужен. Очень полезен сок свеклы женщинам в проблемные дни. В этот период его рекомендуется пить небольшими порциями (50г) 2-3 раза в день. Если сможете, употребляйте его и в течение всего климактерического периода. Если свекла очень неприятна, готовьте свекольный сок в смеси с морковным, постепенно увеличивая долю первого. Эта смесь обеспечивает высокое содержание фосфора и серы, а также калия и других щелочных элементов. Все это вместе с высоким содержанием витамина А не только улучшает кроветворение, но и способствует растворению чуждого организму неорганического кальция. В составе других соков сок свеклы не должен превышать одной трети.

    КАПУСТА

    [​IMG]

    Сок капусты обладает великолепным очищающим и нормализующим вес свойством. Это рекордсмен по содержанию серы и хлора, что позволяет очищать слизистую оболочку желудка и кишечника. Правда, он может показаться слишком пресным, но подсаливать его ни в коем случае нельзя, иначе этот эффект пропадет. Много в капустном соке йода, а мы часто страдаем от его нехватки. Смесь с морковным соком обладает общеукрепляющим и противовоспалительным действием. Теплый капустный сок врачует гастрит, язву желудка и двенадцатиперстной кишки, полезен при ангине, стоматите, пародонтите, воспалении десен. Такой напиток также очень полезен при ангине: в свежий капустный сок добавьте немного свекольного, размешайте в нем чайную ложку меда и подержите стакан в кастрюле с горячей водой, чтобы сок согрелся. Пить его можно несколько раз в день - за 30 минут до еды и между приемами пищи.

    МОРКОВЬ

    [​IMG]

    Сок моркови - самый лучший источник витамина А, быстро усвающегося организмом. Он улучшает аппетит, пищеварение и структуру зубов. Кормящей матери рекомендуется выпивать до 0,5 литра морковного сока - от него молоко становится лучше. Маленьким детям сок дают даже в грудничковом периоде как средство, улучшающее их развитие. Морковь является прекрасным заживляющим средством при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Очень важно, что этот сок повышает сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям. Он укрепляет нервную систему и, пожалуй, не знает себе равных для повышения тонуса организма. К тому же он крайне необходим для улучшения зрения. Если вас одолевают запоры, которые сопровождаются усталостью, беспокойством, ощущением внутреннего дискомфорта, в этом случае можно провести серию клизм (по 2 литра) дважды в неделю. После этого наилучшим питанием будет именно морковный сок или смесь соков моркови и шпината. Однако у морковного напитка есть противопоказания. Его не рекомендуется употреблять при обострении язвенной болезни, энтеритах. Кроме того, избыточное потребление сока моркови у некоторых людей может вызвать гиперкаротинемию, одним из признаков которой является желтая пигментация кожи на ладонях. Редко, но бывает, что вся кожа принимает желтый оттенок.
     
    Последнее редактирование: 30 ноя 2012
  3. Кузюшка

    Кузюшка Мастер

    Регистрация:
    15 окт 2012
    Сообщения:
    2.607
    Медиа:
    8
    Альбомы:
    1
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    175
    ОГУРЦЫ

    [​IMG]

    Иногда говорят, что огурцы - это одна вода и только. Нет, огуречный сок очень богат минеральными солями, в нем более 40% калия, 10% натрия, 20% фосфора, а также по 7% кальция и хлора. Все это нужно нашему организму. Он служит одним из лучших естественных мочегонных средств. Смесь морковного и огуречного соков очень полезна при ревматоидных заболеваниях, причиной которых является накопление и плохое выведение мочевой кислоты из организма. Здесь мочегонный огурец - хороший помощник. По этой же причине употребляют его при заболеваниях суставов, в том числе подагре. Большое содержание калия делает этот сок очень полезным для людей с высоким и низким кровяным давлением. Помогает он при заболеваниях зубов и десен. При многих кожных заболеваниях хорошие результаты дает регулярный прием огуречного сока с добавлением морковного и сока из листьев зеленого салата.

    АНАНАС

    [​IMG]

    Сок ананаса, из-за содержания в нём некоторых ферментов ,способствует улучшению пищеварения и хороший источник витаминов и минералов. Ананас желательно употреблять спелым, так как недозрелые плоды являются сильнейшим слабительным, к тому же обжигают язык и губы.
    Плод ананаса из-за повышенного содержания пищевых волокон является очистителем желудка и всего организма. Содержит большое количество минералов, таких как фосфор, железо, медь, кальций, калий, марганец, йод, магний; а также витамины группы В и А.

    Если вы переели, выпейте стакан свежевыжатого ананасового сока и просто съеште кусочек свежего ананаса, почувствуете облегчение, и вообще полезно для желудка. Ананас разжижает кровь, поэтому он полезен при профилактике и лечении сердечно-сосудистых заболеваний; понижает артериальное давление.

    Благодаря содержанию в плодах ананаса особого фермента бромелина, он является натуральным сжигателем жира и омолаживающим средством. Этот фермент является основным действующим веществом многих средств для похудения и очистки разных органов человека. К тому же ананас низкокалорийный продукт.

    Ананас полезен при ознобах и стресах; при тромбозах и отёках рекомендуют выпивать ежедневно по стакану свежего ананасового сока.

    Ананас противопоказан при гастрите и язвенной болезни желудка. Ананас прекраснейшее средство для профилактики онкологических заболеваний. Существует около 80 различных видов ананасов. Их вес от полкило до 4 килограмм. Самое полезное в этой экзотической ягоде - её сердцевина.

    МАЛИНА

    [​IMG]

    Азотосодержащие органические вещества поддерживают образование и развитие клеток организма, а так же помогают протеканию обменных процессов организма.

    Фолиевая кислота и витамин “С” укрепляют иммунитет, замедляю процессы старения организма. Так как витамина “С” в малине достаточно много, то её врачи рекомендуют при малокровии.

    Так же благодаря пектинам, малина очень полезна для вывода шлаков из организма. Обычно считается, что хорошо из организма выводят радионуклиды черника и смородина, однако чёрная малина с этим справляется намного лучше. И это не удивительно, ведь в чёрной малине особенно много присутствуют аскорбиновая, лимонная и яблочные кислоты.

    Бета-ситостерин - вещество, которое не даёт холестерину отложиться на стенках сосудов и служит профилактикой возникновению склероза. По содержанию бета-ситостерина малину может опередить лишь плоды облепихи.

    В переспелых ягодах малины особенно много витамина B9 или салициловой кислоты, которая обладает бактерицидными свойствами.

    Стоит упомянуть о роли малины в лечении заболеваний сердечнососудистой системы. Укрепляя стенки сосудов, малина особенно полезна будет тем, кто перенёс инсульт или инфаркт. Во время летнего сезона кардиологи рекомендуют постоянно есть свежие ягоды или пить малиновый сок. Обратите внимание, что малина помогает на длительный срок понизить завышенное артериальное давление.

    Ягоды малины благоприятно действуют на кроветворение, предупреждают лейкемию и малокровие.
    Чем ещё полезен сок из малины? - отличное средство для лечения и профилактики простудных заболеваний, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта помогает улучшить аппетит, и главное, является общепризнанным лечебным средством при острых респираторных заболеваниях.

    Как приготовить малиновый сок
    Для приготовления сока возьмите, спелые и даже чуть переспелые ягоды малины. Лучше не пользоваться механическими соковыжималками, а просто отжать ягоды через марлю. Употреблять сок рекомендуется по 50-100 мл перед едой три раза в день, особенно при колитах, гастритах и простуде.

    Противопоказания
    Малину в больших количествах не рекомендуют употреблять при ряде заболеваний печени. Если имеются проблемы с желудком (язва, гастрит) или двенадцатиперстной кишкой - то лучше воздержаться от употребления сока из малины или пить его хорошо разбавленным. Так же стоит помнить, что красная малина может являться аллергеном. В этом случае можно употреблять сорта чёрной или жёлтой малины.
     
    Последнее редактирование: 30 ноя 2012
  4. Кузюшка

    Кузюшка Мастер

    Регистрация:
    15 окт 2012
    Сообщения:
    2.607
    Медиа:
    8
    Альбомы:
    1
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    175
    [​IMG]

    Ниже приводятся качественные и количественные соотношения при различных расстройствах здоровья (первые составы предпочтительнее последующих).

    Аллергия:
    1) морковь, шпинат в соотношении 10:6
    2) морковь, свежие огурцы, свекла 10:3:3
    3) морковь

    Аппендицит:
    1) морковь
    2) морковь, сельдерей, петрушка, шпинат 7:4:2:3

    Артериосклероз:
    1) морковь, шпинат 10:6
    2) морковь, сельдерей, петрушка, шпинат 7:4:2:3
    3) морковь, свекла, сельдерей 8:3:5

    Артрит:
    1) грейпфрут
    2) морковь, шпинат 10:6
    3) сельдерей
    4) морковь, сельдерей 9:7

    Астма:
    1) морковь, шпинат 10:6
    2) хрен с лимонным соком (1 лимон на 100 г хрена)
    3) морковь, сельдерей 9:7
    4) морковь, редька или редиска 1:5

    Белокровие:
    1) морковь
    2) морковь и свекла 13:3 (свекла с ботвой)

    Бесплодие:
    1) морковь, шпинат 10:6
    2) морковь, свекла, огурцы 10:3:3
    3) морковь

    Болезнь глаз (катаракта и другие):
    1) морковь
    2) морковь, шпинат 10:6

    Болезнь желчного пузыря:
    1) морковь, шпинат 10:6
    2) морковь, свекла огурцы 10:3:3

    Болезнь мочевого пузыря:
    1) морковь, свекла, огурцы 10:3:3
    2) морковь, шпинат 10:6

    Болезнь печени:
    1) морковь, свекла, огурцы 10:3:3
    2) морковь, шпинат 10:6
    3) морковь

    Болезнь половых органов:
    1) морковь, шпинат 10:6
    2) морковь, свекла, огурцы 10:3:3

    Болезнь почек:
    1) морковь, свекла, огурцы 10:3:3
    2) морковь, шпинат 10:6

    Болезнь простаты:
    1) лимон
    2) морковь, свекла, огурцы 10:3:3
    3) морковь, шпинат 10:6

    Бронхит:
    1) морковь, шпинат 10:6
    2) морковь, одуванчки 12:4

    Варикозное расширение вен:
    1) морковь, шпинат 10:6
    2) морковь, сельдерей, петрушка, шпинат 7:4:2:3

    Геморой:
    1) морковь, шпинат 10:6
    2) морковь, сельдерей, петрушка, шпинат 7:4:2:3

    Глухота:
    1) морковь, шпинат 10:6
    2) морковь, сельдерей, петрушка 9:5:2

    Гипертония:
    1) морковь, шпинат 10:6
    2) морковь, свекла, огурцы 10:3:3

    Грибковые заболевания ног:
    1) морковь, шпинат 10:6
    2) морковь, свекла, огурцы 10:3:3
    3) морковь

    Грыжа:
    1) морковь, шпинат 10:6
    2) морковь

    Полиомиелит:
    1) морковь, шпинат 10:6
    2) морковь, сельдерей, петрушка 9:5:2

    Диабет:
    1) морковь, шпинат 10:6
    2) морковь, сельдерей, петрушка, шпинат 7:4:2:3

    Заболевания сердца:
    1) морковь, шпинат 10:6
    2) морковь, свекла, огурцы 10:3:3

    Запор:
    1) морковь, шпинат 10:6
    2) морковь, свекла, огурцы 10:3:3

    Ожирение:
    1) морковь, шпинат 10:6
    2) морковь
    3) морковь, свекла, огурцы 10:3:3

    Подагра:
    1) морковь, шпинат 10:6
    2) морковь, свекла, огурцы 10:3:3

    Разрушение зубов:
    1) морковь, шпинат 10:6
    2) морковь, одуванчики, репа 11:3:2
    3) морковь.
     
    Последнее редактирование: 30 ноя 2012
  5. Кузюшка

    Кузюшка Мастер

    Регистрация:
    15 окт 2012
    Сообщения:
    2.607
    Медиа:
    8
    Альбомы:
    1
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    175
    КАРТОФЕЛЬ

    [​IMG]

    В сыром клубне картофеля клубненосного 79% воды, 18% углеводов, 2% белка, 0,9% зольных веществ и 0,4% целлюлозы. Клубни богаты витамином С, магнием, фосфором и калием. Сырой картофель содержит легко усвояемый сахар, который при варке превращается в крахмал. Лицам, страдающим венерическими заболеваниями, а также склонным к половому возбуждению, не следует есть картофель.

    Сок сырого картофеля хорошо очищает весь организм. В смеси с морковным соком и соком сельдерея очень хорошо он помогает при нарушениях пищеварения, нервных расстройствах, например, при ишиасе и зобе. В этих случаях ежедневное употребление 500 г морковного, огуречного, свекольного и картофельного сока очень часто дает положительный результат за короткий срок, при условии, что исключены все мясные и рыбные продукты. Картофельный сок полезен при накожных пятнах, так как в нем много калия, серы, фосфора и хлора. Особенно полезен картофельный сок в смеси с морковным и сельдерейным при ишиасе и зобе.

    При сахарном диабете картофельный сок пьют утром и вечером за полчаса до еды. Норма 1/2 стакана. Особенно картофельный сок помогает женщинам, достигшим тридцатилетнего возраста.

    Сок картофеля обладает противовоспалительным, спазмолитическим, ранозаживляющим, мочегонным и общеукрепляющим действием. Однако так действует лишь свежеприготовленный картофельный сок. Он давно применяется в народной медицине (а теперь и в научной) как действенное средство при гастритах (воспалениях слизистой оболочки желудка) с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки (картофельный сок тормозит секрецию желудочных желез, оказывает болеутоляющее действие и способствует рубцеванию язвы, по сравнению с капустным соком — более эффективен), изжоги, а также как средство, облегчающее головные боли, понижающее артериальное давление, мочегонное и послабляющее (предпочтительнее сок, выжатый из клубня картофеля красных сортов). При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки картофельный сок следует пить по 1/2—1 стакану 4 раза в день за 30—40 мин до еды (последний прием перед сном) в течение 20 дней (одновременно соблюдается соответствующая диета), а при гиперацидном гастрите, запоре, упорных головных болях — по 1/2 стакана 2—3 раза в день.

    Сравнительно недавно было установлено, что сок клубней свежего картофеля усиливает ферментативную секрецию поджелудочной железы и оказывает сахаропонижающее действие, в связи с чем его стали применять при сахарном диабете. Первоначальная разовая доза — 1/4 стакана 2—3 раза в день (сок можно сначала разводить водой в соотношении 1:1). В последующем при хорошей переносимости, ее повышают по 1 стакана 2—3 раза в день.

    ШПИНАТ

    [​IMG]

    Шпинат содержит большое количество витаминов С и Е, самых необходимых человеческому организму. Шпинат содержит железо, кальций, витамины A, C и E, антиоксиданты и фолиевую кислоту.Это растение очень полезно для пищеварительного тракта, причем использовали его для лечения желудочно-кишечных заболеваний издавна. Можно сказать, что сок шпината приводит в норму весь пищеварительный тракт. Листья шпината богаты белками, углеводами, содержат витамины С, группы В, каротин, соли железа и фосфора. Употребляются для приготовления различных блюд (отваренными), соков, а также для консервирования.

    Шпинат можно рекомендовать как витаминное, мочегонное, легкое слабительное, противовоспалительное и общеукрепляющее растение. Включение его в рацион полезно не только для профилактики авитаминозов, но и при целом ряде недугов:таких, например, как заболевания крови, легких, нервное истощение, гиперацидный гастрит, энтероколит, доброкачественные и злокачественные опухоли и другие заболевания.

    Рекомендуется использовать только свежий сок шпината и хранить его в холодильнике не более суток, т.к. в шпинате под влиянием микроорганизмов образуется много азотнокислых соединений, обладающих токсичными свойствами. Они могут образовывать метгемоглобин и включать тем самым эритроциты крови из процесса тканевого дыхания.

    Сок шпината эффективен при половом бессилии и бесплодии как у женщин, так и у мужчин. Его пьют при нарушении обмена веществ.
    Смесь морковного и шпинатного соков помогает при ангине, ветряной оспе, анемии, аллергии, артрите, потере голоса, бессоннице, болезнях желчного и мочевого пузырей, печени, простатите и т.д.

    Настой из листьев шпината
    Взять 10 г мелкоизмельченных листьев шпината, залить 1 стаканом кипятка, настоять 1—2 часа, процедить и пить по 1/4 стакана 3—4 раза в день при хроническом запоре, метеоризме, туберкулезе, анемии, новообразованиях.

    Отвар из листьев шпината
    Взять 10 г промытых листьев, измельчить их, залить 1 стаканом кипяченой воды, варить 12—15 мин, настоять 1—1,5 часа, процедить и пить по 1/4 стакана 3—4 раза в день за 20—30 мин до еды при хроническом запоре, метеоризме, опухолях.

    ТЫКВА

    [​IMG]

    Свежевыжатый сок тыквы содержит сахарозу, полезные пектиновые вещества, соли калия, кальция, магния, железо, медь и кобальт. Есть в нем витамины С, В1, В2, B6, E, бета-каротин.Он улучшает работу желудочно-кишечного тракта, рекомендуется при камнях в почках и мочевом пузыре, а также тем, кто перенес болезнь Боткина (гепатит). Кроме того, напиток из тыквы повышает уровень гемоглобина в крови, выводит из организма «вредный» холестерин и укрепляет сердечно-сосудистую систему. Его издавна рекомендуют людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, сопровождающимися отёками.

    Сок тыквы необходимо включить в рацион людям с нарушением обмена веществ, ожирением и сахарным диабетом. А мужчинам, страдающим воспалением предстательной железы, народная медицина советует выпивать по стакану тыквенного сока в течение двух-трех недель.

    В небольших количествах тыквенный сок употребляют как успокаивающее и регулирующее сон средство. Его можно пить и в чистом виде, и в сочетании с соками моркови и яблока.

    Особо полезен тыквенный сок при заболеваниях почек и печени. Принимать его нужно по полстакана один раз в день. При бессоннице рекомендуется на ночь выпивать рюмку сока тыквы с мёдом, при камнях в почках и мочевом пузыре — по четверти или половине стакана три раза в день. Курс лечения — десять дней.

    Противопоказаний для приёма тыквенного сока практически нет, только индивидуальная непереносимость.

    КАБАЧОК

    [​IMG]

    Свежевыжатый кабачковый сок содержит много калия, кальция, магния, фосфора и железа, органических кислот и белка. Каротина в нём немного, зато витамина С вдвое больше, чем в соке тыквы.

    Сок кабачка очень полезен при малокровии, нервных и сердечных заболеваниях, гипертонии, помогает при заболеваниях печени, почек, слизистой желудка.

    Этот сок самый низкокалорийный, поэтому его рекомендуют тем, кто хочет избавиться от лишнего веса, он предупреждает ожирение и блокирует накопление в организме избытка холестерина.

    Употреблять по стакану сока с одной столовой ложкой мёда два-три раза в день.
     
    Последнее редактирование: 30 ноя 2012
  6. Кузюшка

    Кузюшка Мастер

    Регистрация:
    15 окт 2012
    Сообщения:
    2.607
    Медиа:
    8
    Альбомы:
    1
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    175
    БОЛГАРСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ ПЕРЕЦ

    [​IMG]

    Сок, как и цельный перец, имеет бактерицидные, противовоспалительные, кроветворные, обезболивающие, жаропонижающие, мочегонные, общеукрепляющие свойства. Полезен для профилактики острых респираторных заболеваний. Он улучшает состояние волос и ногтей, стимулируют пищеварение, повышает аппетит. За счет укрепления сосудистой стенки сок перца способствует профилактике кровотечений.

    ПОМИДОР(Томат)

    [​IMG]

    Томатный сок, содержащий витамин С, каротин, витамины группы В, можно рекомендовать всем. Полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, запорах. Из-за невысокой калорийности его можно пить людям с избыточной массой тела. Щавелевой кислоты и пуринов, способствующих нарушению солевого обмена и развитию подагры, в нем немного, поэтому не исключайте томатный сок из своего рациона, если вы страдаете заболеваниями почек или суставов.
    Два стакана томатного сока восполняют суточную потребность в витаминах С и А. Рекомендуется при гипертонической болезни. Подавляет процессы гниения в кишечнике.

    Томатный сок нужно пить за 20–30 минут до еды, так как он повышает готовность желудка и кишечника к перевариванию пищи. Добавление соли снижает целебные свойства сока. Вместо соли можно добавить измельченный чеснок и свежую зелень: укроп, петрушку, кинзу.

    Противопоказан томатный сок при обострении гастрита, язвенной болезни, панкреатита и холецистита.
    Ни в коем случае не употреблять при отравлении, даже легком! В этом случае томатный сок усилит имеющийся эффект.

    РЕДЬКА

    [​IMG]

    По содержанию витаминов, в сравнении с другими овощами, редька не является лидером. Однако в ней присутствует разнообразная витаминная гамма — всего понемногу. В корнеплодах имеются витамины С, В, каротин, никотиновая кислота и др. Вкус и запах редьки обусловлены наличием серосодержащих веществ. В корнеплодах обнаружен фермент, который способен растворять клеточные стенки многих бактерий. Из фенольных соединений корнеплодов черной редьки получен рафин — эффективный антимикробный препарат. Он убивает стафилококки, стрептококки, дифтерийную палочку, коклюшную палочку, микробактерии, грибки. Рафин обезвреживает столбнячные и дифтерийные токсины, ускоряет заживление гнойных ран. Сок редьки (или тертую редьку) в виде примочек прикладывают к гноящимся ранам, язвам, нарывам, при лечении экземы: он также обладает бактерицидным, противовоспалительным и ранозаживляющим свойствами.

    Корнеплоды широко используются в медицине разных стран. Они усиливают выделение желудочного сока, улучшают пищеварение, обладают желчегонным, потогонным и мочегонным действием, способствуют растворению и отхождению камней.
    Редьку применяют при гипоацидных гастритах, водянке, мочекаменной болезни, подагре, для стимуляции выделения молока у кормящих матерей, как глистогонное средство.

    Томленый сок редьки, смешанный наполовину с медом, употребляют при заболевании печени, холангитах и холециститах, а с добавлением свекольного или морковного сока в том же соотношении — при малокровии, переутомлении.

    Клетчатка редьки способствует выведению из организма холестерина, что важно для профилактики атеросклероза.

    Соком редьки лечат трихомоноз влагалища. Редька применяется как пищевой продукт, усиливающий секрецию пищеварительных желез. Частое питье водного отвара редьки рекомендуют при хронических поносах.
     
    Последнее редактирование: 30 ноя 2012
  7. Кузюшка

    Кузюшка Мастер

    Регистрация:
    15 окт 2012
    Сообщения:
    2.607
    Медиа:
    8
    Альбомы:
    1
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    175
    ВИНОГРАД

    [​IMG]

    Свежевыжатый виноградный сок содержит витамины В-2, В-1, А и С. В его составе многочисленные минералы: кальций, хлорин, фосфор, калий, медь, флуорид, железо, магний, силикон и сера. Натуральный виноградный сок улучшает обмен веществ, ускоряет пищеварение, удаляет из организма шлаки, помогает при очищении организма и используется при похудании. Наличие большого количества минералов в соке способствуют очищению крови и кровообразованию, очищают печень. Виноградный сок помогает при артрите, проблемах с печенью, анемии и других заболеваниях крови, раке, запорах, высокой температуре, проблемах пищеварения, сгущения в мембранах слизистой оболочки, кожных заболеваниях и для снижения веса. Сок хорошо влияет на работу сердечной мышцы, оказывает послабляющее и мочегонное действие, полезен при некоторых заболеваниях почек, печени, легких.
    С лечебной целью натуральный виноградный сок нужно пить по полстакана 3 раза в день в течение трех недель. Перед приемом его следует разводить водой в пропорции 1:1.
    Не рекомендуется виноградный сок при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, сахарном диабете, ожирении, хронических воспалительных процессах в легких. Нежелательно употреблять виноградный сок и при склонности к метеоризму.

    ГРАНАТ

    [​IMG]

    Гранатовый сок содержит значительное количество глюкозы и фруктозы, органические кислоты (с преобладанием лимонной кислоты), водорастворимые полифенолы и 15 аминокислот, в том числе 6 незаменимых, витамины: С, В1, В2, Е, А, РР и другие микроэлементы. Рекомендуется при лечении гипертонии и болезней желудочно-кишечного тракта.
    Способствует повышению уровня гемоглобина в крови.

    Сок граната отлично усваивается, возбуждает аппетит, регулирует деятельность желудка и повышает гемоглобин. Он оказывает мочегонное, желчегонное, противовоспалительное, антисептическое действие. Обычно его рекомендуют пить в сочетании с морковным и свекольным соками.

    Сок граната советуют пить, разбавляя водой. В нем содержится много кислот, которые раздражают слизистую желудка и разрушают эмаль зубов.

    Противопоказан свежевыжатый гранатовый сок при гастрите с высокой кислотностью, язвенной болезни и панкреатите.

    ГРЕЙПФРУТ

    [​IMG]

    В грейпфруте содержится: карбогидраты, сахара, пищевые волокна, жиры, протеин, витамин B1, рибофлавин (витамин B2), витамин B3, витамин B5, витамин B6, витамин B9, витамин C, кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк, марганец.
    Грейпфрутовый сок необычайно богат жизненно важными витаминами, каротином, калием, кальцием и органическими кислотами. Особенно он полезен при физических и умственных нагрузках – укрепляет центральную нервную систему и помогает избавиться от вялости, сонливости и головокружения.
    Грейпфруты хорошо выводят из организма лишнюю жидкость, активируют процесс сжигания жиров, способствуя похудению и очищению организма от шлаков.
    Рекомендуется принимать людям с плохим пищеварением, с отложением солей.

    Свежевыжатый сок помогает справиться с высоким кровяным давлением, при расстройствах печени. Грейпфрутовый сок применяют как средство против склероза и мочегонное средство. Также фреш из грейпфрута не заменим для людей с отсутствием аппетита, бессоннице, переутомлении. Грейпфрут содержит очень мало калорий и достаточно много витаминов, что позволяет включать его сок в различные диеты, а также следует употреблять сок при занятиях фитнесом, шейпингом или аэробикой для быстрого восстановления.
    Регулярное употребление апельсинового и грейпфрутового сока препятствует развитию остеопороза.

    Грейпфрутовый сок может оказать определенное профилактическое воздействие против онкологических заболеваний желудочно-кишечного тракта, поскольку очищает его от так называемых нитрозаминов, провоцирующих развитие рака.

    Противопоказания употребления грейпфрутового сока.
    Взаимодействие грейпфрутового сока с лекарствами, предназначенными для приема внутрь, непредсказуемо. Это подтвердили исследования, опубликованные в журнале The American Journal of Nursing. В журнале был описан случай смертельного исхода, произошедшего после запивания грейпфрутовым соком гиполипидемических препаратов.

    ГРУША

    [​IMG]

    В соке груши содержатся углеводы, органические кислоты, дубильные вещества, из витаминов — преимущественно С, Р, каротин, многие микроэлементы. Из микроэлементов в соке груш содержатся ванадий, молибден, никель, фтор, йод и др. Раннеспелые сорта богаты марганцем, поздние сорта — железом. Грушевый сок — это ценный источник органического цинка, его в грушах содержится больше, чем в абрикосах, яблоках, персиках, сливах, садовой землянике, черной смородине и др.

    Сок груши служит хорошим мочегонным средством и оказывает бактерицидное действие на весь организм. Грушевый сок рекомендуется врачами людям со склонностью к заболеваниям системы кровообращения и с проблемами почек. В этом соке содержится большое количество пектиновых соединений, которые улучшают работу кишечника и пищеварение в целом. Грушевый сок богат сорбитом, который полезен при профилактике и лечении укреплении капилляров.

    Сок груши полезен людям, страдающим ожирением, так как он регулирует пищеварение, обладает антисептическим, антибактериальным и обезболивающим действием. Грушевый сок рекомендуют как жаропонижающее средство при невритах и циститах, как вяжущее, укрепляющее и ранозаживляющее средства. При мочекаменной болезни, при воспалении мочевого пузыря народные целители также рекомендовали грушевый сок. Его мочегонное свойство — результат действия солей калия, которые в значительных количествах содержатся в грушах и эффективно способствуют выведению из организма поваренной соли и воды.

    Сок незрелых груш богат сорбитом и поэтому полезен диабетикам. Лечебное действие в этих случаях объясняется содержанием пектиновых веществ и фитонцидов. Не следует забывать, что пектиновые вещества способствуют выведению холестерина.

    В грушевом соке и соке листьев обнаружен арбутин. Им наиболее богаты урало-сибирские сорта, гибриды уссурийской груши. Дезинфицирующее, противовоспалительное и мочегонное действие грушевого сока объясняется как раз наличием в нем арбутина.
     
    Последнее редактирование: 30 ноя 2012
  8. Кузюшка

    Кузюшка Мастер

    Регистрация:
    15 окт 2012
    Сообщения:
    2.607
    Медиа:
    8
    Альбомы:
    1
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    175
    ЛИМОН

    [​IMG]

    По химическому составу лимонный сок очень богат, во-первых, органическим калием, который так необходим для нормальной жизнедеятельности сердечно-сосудистой системы и почек. Сок лимона - источник цитрина. Это вещество, сочетаясь с витамином С, благотворно влияет на окислительно-восстановительные процессы в организме, обмен веществ, а также укрепляет и делает эластичными стенки кровеносных сосудов. Так же в лимонах содержатся такие витамины как: А, В, В15, В2 и Р, пектиновые вещества, соли железа, фосфора, калия, кальция, магния, красящее вещество, флаваноновые гликозиды (гесперидин, эриоцитрин, эридиктиол).
    Лимонный сок поддерживает в норме артериальное давление, а значит, является профилактическим средством против инфарктов, инсультов и других заболеваний.

    Известно сильное антисептическое, противовоспалительное и иммуноукрепляющее действие лимонного сока. Сок лимона способен убивать несколько десятков вирусов, а в сочетании с соком чеснока его даже применяют при лечении СПИДа. Достаточно нескольких капель лимонного сока на стакан воды, чтобы, ежедневно употребляя "лимонную воду", обезопасить себя от заражения холерой и тифом. Во время эпидемий гриппа также рекомендуется в любом виде употреблять сок лимона: добавляя в чай, просто в чистую воду, в масло (так называемое "лимонное масло").

    Соком лимона обрабатывают раны, что ускоряет их заживление. В последнее время были открыты еще новые свойства лимонного сока, - растворять отложения мочевой кислоты при ревматизме, подагре, желчных и почечных камнях и др. болезнях - понижать жар при воспалениях, как ангина и др. Сок лимона защищает организм от воздействия радиоактивных излучений. Сок лимона крепляет и отбеливает эмаль зубов, а так же защищает от кариеса.

    Осторожно, как и любым другим продуктом, не нужно злоупотреблять количеством лимонного сока, воизбежания аллергических реакций. Лимоны противопоказаны при высокой кислотности желудочного сока, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, колите и энтерите.

    КИВИ

    [​IMG]

    Еще совсем недавно киви был редким, экзотичным и непривычным продуктом на наших столах. Да и само происхождение этого фрукта достаточно необычно - он появился в 19 веке, как продукт окультуривания китайской лианы селекционером-любителем, уроженцем Новой Зеландии.

    Причем долгое время полученное растение представляло лишь своеобразное украшение местных дворов, поскольку его нежные белые цветы выглядели действительно изыскано, а ароматные плоды были достоянием меню местного населения. Однако, в результате очередного экономического кризиса киви попал в большой товарооборот и на сегодняшний день и стар и млад знают о невероятно целебных свойствах «китайского крыжовника». Врачи рекомендуют буквально в обязательном порядке (при отсутствии противопоказаний) вводить в ежедневный рацион питания плоды киви, а еще лучше - свежевыжатый сок из этих зеленых ягод.

    Дело в том, что киви - это кладезь витаминов - А, В, Е, В1, В2, В3, В6, а в особенности витамина С, он богат углеводами, минеральными солями, ферментами и дубильной кислотой. Один киви среднего размера содержит витамина С - 65-75 мг, углеводов - 11 г, жиров - 0,3 - 0,4 г, порядка 2,5 г клетчатки, 3-4 мг натрия и 1 г белка. Его калорийность находится в пределах 30- 45 ккал.

    Немаловажным моментом для потенциальных потребителей этого фрукта является и отсутствие холестерина, а исследования норвежских биологов указывают на способность киви сжигать жиры, участвующие в блокаде артерий, что, в свою очередь, в значительной степени снижает риск тромбообразования. Причем именно свежевыжатый сок, употребляемый на протяжении 4 недель, в наибольшей степени способствует профилактике и лечению образования тромбов, уменьшая на 15% уровень жирных кислот в крови. Более того, сок киви улучшает периферическое кровообращение, благотворно влияет на состояние вен, а магний, содержащийся в нем оказывает положительное воздействие на работу сердца. Минеральные комплексы зеленого пигмента этого фрукта активизируют протеины, тем самым стимулируя деятельность головного мозга.

    Клетчатка, содержащаяся в свежевыжатом соке нормализует процессы пищеварения и способствует выведению «вредного холестерина» из организма.
    Сок киви рекомендуется людям с пониженным иммунитетом, поскольку ежедневное его употребление (в количестве 1-2 шт.) покрывает суточную потребность в витамине С. Причем организм не просто становится устойчив к инфекционным заболеваниям, а в значительной степени противостоит стрессовым ситуациям (во многом благодаря совместному присутствию витамина С и магния).

    Таким образом, употребление сока «китайского крыжовника» рекомендуется:
    - гипертоникам, поскольку содержащийся в нем калий нормализует артериальное давление
    - в качестве вспомогательного средства при лечении ревматизма
    - для предупреждения возможного образования камней в почках
    - в качестве антиоксидантного и противомутагенного средства
    - при лечении атеросклероза.

    Стоит отметить, что список противопоказаний для употребления сока киви небольшой:
    - возможны аллергические реакции
    - с осторожностью принимать в случае повышенной кислотности желудочного сока, т.к. возможно обострение гастрита.

    МАНГО

    [​IMG]

    Наибольшую питательную ценность манго представляет мякоть плода, содержащая целый набор питательных веществ. Сладкий вкус этому фрукту придают сахара (фруктоза, сахароза, мальтоза, глюкоза, ксилоза, манногептулоза и седогептулоза), которых содержится порядка 14,8 г/100 г. Витаминный комплекс представлен витаминами В1 (4%), В2 (4%), В5 (4%), В6 (10%), фолиевой кислотой - В9 (4%), витаминами Е, D и С. Содержание последнего зависит не только от сорта, но и от условий выращивания и составляет от 15 до 180 мг на 100 г мякоти.

    Минеральный состав представлен кальцием (1%), железом (1%), магнием (2%), калием (3%), фосфором (2%), присутствуют следы цинка - до 0,04 мг.
    Аминокислотный состав сока манго включает 12 аминокислот, среди которых присутствуют незаменимые. Оранжево-желтая окраска спелого плода обеспечена каротином (его практически в 5 раз больше, чем в мандаринах).

    Вполне закономерным является приготовление из спелых, сочных манго соков, питательная ценность которых неоспорима, но... Не все знают, что зеленые, недозрелые плоды не менее полезны. Так, употребляя в день свежевыжатый сок с мякотью 1-2 недозрелых манго, можно значительно повысить эластичность сосудистой стенки, а высокое содержание железа в зеленых плодах позволяет улучшить показатели гемоглобина при анемии различной этиологии. Плюс к вышеперечисленному - витамин С в зеленых манго отличное средство от авитаминоза. Более того, при употреблении сока незрелых плодов улучшаются показатели свертываемости крови, увеличивается сопротивляемость организма таким страшным заболеваниям как туберкулез, холера, дизентерия.

    Сок спелых, сочных манго - это также эликсир здоровья и долголетия. Его рекомендуется употреблять:
    - при различных заболеваниях органов зрения (сухость роговицы, куриная слепота, при аномалиях рефракции)
    - в качестве витаминного комплекса, повышающего сопротивляемость организма к действию патогенов, улучшающего иммунитет. Причем связано это прежде всего со способностью сока восстанавливать эпителиальные клетки слизистых оболочек организма, что способствует повышению устойчивости перед атаками вирусных инфекций
    - при нарушениях деятельности желудочно-кишечного тракта - ежедневное употребление сока двух плодов манго помогут устранить запор, диарею, значительно уменьшит геморроидальные узлы, устранит застой желчи и очистит печень
    - в качестве профилактики онкологических заболеваний, в особенности рака толстой и прямой кишки, предстательной, молочной и поджелудочной желез, желудка и шейки матки (за счет витаминов С и Е в сочетании с клетчаткой и каротином)
    - при сердечно-сосудистых заболеваниях.

    Сегодня достаточно популярна так называемая манго-молочная диета, для которой подходит сок с мякотью именно спелых плодов, смешанный с молоком. Поскольку спелые манго являются обладателями большого количества сахаров, но не содержат протеинов, они великолепно сочетаются с молоком, в составе которого много протеинов и практически нет сахаров. Правда для максимальной эффективности этой диеты следует придерживаться определенного процентного соотношения продуктов, которое определяется индивидуально.
    Употребляют также сок, приготовленный из запеченных переспелых манго. Он облегчает явления бронхита, улучшает секрецию мокроты, очищает бронхи, избавляет от навязчивого, «лающего» кашля.

    Однако при употреблении этого экзотического фрукта не стоит забывать о противопоказаниях и возможных неблагоприятных последствиях:
    - сок неспелых плодов может стать причиной раздражения слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, вызвать колики. Поэтому его необходимо смешивать с водой, и не рекомендуется употреблять при гастритах и колитах
    - сок спелых плодов (особенно с мякотью), употребляемый в больших количествах - приводит к запорам, аллергическим реакциям (крапивница), лихорадке.
     
    Последнее редактирование: 30 ноя 2012
  9. Кузюшка

    Кузюшка Мастер

    Регистрация:
    15 окт 2012
    Сообщения:
    2.607
    Медиа:
    8
    Альбомы:
    1
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    175
    ЯБЛОКО

    [​IMG]

    Свежевыжатый яблочный сок из неочищенных от кожуры яблок содержит витамины В-6, В-2, В-1, А, С и биотин, фолиевую кислоту, пантотеновую кислоту (витамин В-5). А также многочисленные минералы: хлорин, фосфор, калий, медь, флуорид, железо, магний, натрий, силикон и серу.
    Его применяют при атеросклерозе, болезнях печени, мочевого пузыря, почек, мочекаменной болезни. Пектин из яблочного сока с мякотью нормализует работу кишечника. Высокое содержание сахаров и органических кислот способствует быстрому восстановлению после физических нагрузок. Яблочный сок можно пить без ущерба для здоровья в довольно больших количествах – до одного литра в сутки.

    Благодаря большому количеству минералов в составе яблочного сока, он особенно полезен для кожи, волос и ногтей. Яблочный сок предупреждает, а также лечит простудные заболевания, грипп и кишечные инфекции. Яблочный сок активизирует защитные системы организма, заставляя работать, специальные бактерии, находящиеся в организме, чтобы вывести токсины из кишечника. Свежевыжатый сок содержит большое количество пектина, который создает в кишечнике желеобразную массу, она и впитывает различные яды, а также активизирует работу кишечника.

    Поэтому яблочный сок - регулятор работы кишечника, он рекомендуется в случаях запоров или расстройств желудка. Яблочный сок применяют при воспалении суставов, артрите, сбоях в работе печени и почек, запорах и проблемах пищеварения, а также для снижения веса.
    Яблочный сок особенно полезен детям и людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, при малокровии, гастрите с пониженной кислотностью.

    Противопоказан свежевыжатый яблочный сок при обострении гастрита, язвенной болезни и панкреатита.

    КЛЮКВА

    [​IMG]

    Химический состав ягод клюквы столь разнообразен, что способствует излечению и профилактике многих заболеваний. Ягоды клюквы содержат в достаточном количестве следующие химические элементы: калий, магний, кальций, медь, йод, барий, железо, серебро, марганец, свинец. Кроме того, они богаты витаминами C, PP,K, B1 и B2, а также содержат флаваноиды, гликозид вакцинин, тритерпеновые кислоты - олеаноловую, урсоловую и органические кислоты (2,3% - 3,3%) - кетоглутаровую, лимонную, хинную, яблочную, бензойною (именно благодаря этой кислоте ягоды долго сохраняют свою свежесть без дополнительных обработок). Сахара - фруктоза и глюкоза в среднем составляют 0,3% и 2,4% соответственно, также в ягодах содержатся красящие, пектиновые, дубильные, азотистые вещества и фитонциды. Наиболее целебными считаются плоды клюквы, собранные весной, поскольку именно в них наибольшее содержание ценных веществ, сахаров и биологически активных веществ, однако осенняя клюква является обладательницей большой концентрации витамина С.

    В рейтинге самых полезных напитков в мире, составленном учеными Калифорнийского университета, клюквенный сок занял 7-ю позицию. Целебные свойства свежевыжатого клюквенного сока основаны на высоком содержании в нём танинов, которые препятствуют внедрению микробов через клеточную мембрану. Благодаря этому при регулярном употреблении клюквенного сока можно значительно повысить иммунитет, укрепив защитные силы организма. Более того, клюква многократно усиливают действие антибиотиков, в особенности, направленных на лечение заболеваний мочеполовой системы, при инфекциях мочевыводящих путей различного генеза. Механизм действия основан на естественном подкислении мочи, в результате чего активное размножение болезнетворных организмов прекращается. Но и это еще не всё: недавно ученые обнаружили способность веществ, содержащихся в клюквенном соке, к противодействию адгезии (прилипанию) болезнетворных бактерий к стенкам мочевыводящих путей, тем самым, противодействуя их размножению и развитию воспалительного процесса.

    Клюквенный сок обладает противовоспалительным, противомикробным, потогонным, мочегонным эффектами. Его применяют не только в качестве лечения и профилактики заболеваний мочеполовой сферы, но и в качестве общеукрепляющего и противопростудного средства. Соли калия определяют мочегонные свойства клюквы, а это в свою очередь отличное натуральное средство при сердечно-сосудистых заболеваниях и при нарушении обмена веществ. Такие химические элементы, как бор, йод, марганец позволяют понижать артериальное давление, поэтому довольно часто клюквенный сок рекомендуется при гипертонической болезни. Даже в клюквенном жмыхе содержится порядка 6% урсоловой кислоты, которая обладает сосудорасширяющим действием коронарных сосудов.

    Регулярное употребление свежевыжатого клюквенного сока значительно снижает риск пищевых отравлений и противодействует развитию энтеровирусной инфекции, поскольку он обладает способностью подавлять размножение бактерий кишечной палочки, сальмонеллы и др. Это заключение было представлено на ежегодном заседании в США Институтом пищевых технологий.

    Являясь природным абсорбентом болезнетворных бактерий, благодаря проантоцианидину, клюквенный сок действует и как антиоксидант. Бактерицидные свойства клюквы обеспечивают уменьшение размножения кокков, протея, кишечной палочки, золотистого стафилококка. Свежевыжатый сок влияет на увеличение секреции желудочного и панкреатического соков, поэтому его нередко рекомендуют при проведении терапии заболеваний пищеварительной системы. Он способствует усилению аппетита, усвоению пищи и нормализации обмена веществ, усиливает перистальтику кишечника и выводит шлаки. Его рекомендуют при гастритах (но лишь с пониженной кислотностью), колитах, назначают в качестве заменителя соли при бессолевой диете, а также во время лечения заболеваний печени.

    Еще несколько столетий назад было замечено пагубное свойство клюквы по отношению к холерному вибриону, клюквенный сок отлично утоляет жажду, снимает проявления лихорадки при гриппе, значительно ускоряет излечение ангины.

    Однако выжимку из ягод клюквы применяют не только внутрь, но в качестве наружного средства в дерматологии. Примочки из клюквенного сока способствуют заживлению ожогов (1,2 ст.), гнойных ран, рекомендуются при псориазе, лишаях и экземе (сухой). Также концентрированный клюквенный сок применяется в качестве антипаразитарного средства, позволяющего избавиться от вшей.

    Самыми важными противопоказаниями применения клюквенного сока являются язва желудка, двенадцатиперстной кишки и повышенная кислотность желудочного сока.

    КРАСНАЯ СМОРОДИНА

    [​IMG]

    Свежевыжатый сок красной смородины прекрасно утоляет жажду, обладает потогонными свойствами, оказывает положительное воздействие на организм при лихорадочных состояниях, способствуя снижению температуры. В народной медицине широко применяется сок красной смородины при тошноте, он предотвращает рвоту, усиливает перистальтику кишечника (его назначают при хронических запорах). Кроме этого, сок, выжатый из ягод красной смородины, обладает мочегонным свойством, способствует выведению солей, достаточно широко используются его желчегонные и слабительные свойства, а также его применяют как средство для улучшения аппетита. Однако перечень благотворных влияний на человеческий организм этим не ограничивается, поскольку список можно продолжить общеукрепляющими, кроветворными и противовоспалительными свойствами.

    Имея в своем составе кумариновые вещества, сок из ягод красной смородины обладает способностью снижать свертываемость крови, что приводит к уменьшению риска возникновения инсульта и инфаркта миокарда, а также применение его наружно (в качестве примочек) является эффективным средством при тромбофлебите. В свою очередь пектиновые вещества, способствующие связыванию холестерина, являются действенной профилактикой атеросклероза.

    При употреблении свежевыжатого сока красной смородины необходимо учитывать и наличие противопоказаний, к которым относятся:
    - острые гастриты
    - язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки
    - гепатиты
    - пониженная свертываемость крови и различные виды гемофилии.
     
    Последнее редактирование: 30 ноя 2012
  10. Кузюшка

    Кузюшка Мастер

    Регистрация:
    15 окт 2012
    Сообщения:
    2.607
    Медиа:
    8
    Альбомы:
    1
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    175
    ОБЛЕПИХА

    [​IMG]

    Облепиха – не частый гость на обеденном столе, и вкус ее довольно оригинален, но употреблять эту ягоду нужно обязательно, если не для удовольствия, то для лечения и профилактики различных болезненных состояний.

    Облепиха – не частый гость на обеденном столе, и вкус ее довольно оригинален, но употреблять эту ягоду нужно обязательно, если не для удовольствия, то для лечения и профилактики различных болезненных состояний. Такая маленькая по размеру, облепиха содержит множество полезных веществ. Среди них органические кислоты, витамины, протеин, дубильные вещества, каротин. Лучше всего облепиха усваивается организмом, если ее принимать в виде сока. Сок облепихи можно употреблять свежевыжатый, консервированный или в сочетании с соками других фруктов и овощей. Например, сок облепихи в сочетании с соком тыквы поможет разгрузить и очистить печень.Полезные, целительные свойства облепихи обширны. Самое главное достоинство этой ягоды – ее противовоспалительный эффект. Облепиха устраняет микробов и возбудителей вирусов как при наружном, так и при внутреннем употреблении. По этой причине примочка из сока или масла облепихи ускорит заживление раны, снимет раздражение и зуд при кожных заболеваниях (экзема, аллергия, герпес), успокоит место ожога, поможет в лечении геморроя, . Большую роль облепиха играет для женского здоровья. Различные заболевания мочеполовой системы (инфекции, эрозии, цистит, послеродовые травмы) успешно вылечиваются при помощи спринцевания разведенным соком облепихи. Также соком облепихи можно облегчить состояние больного гастритом, язвами. Есть мнение, что при регулярном употреблении сока можно остановить развитие недоброкачественных опухолей на начальной стадии.Облепиху можно есть каждый день, по несколько горстей, или выпивать по стакану сока. Облепиха содержит большой процент витамина С и каротина, а значит, незаменима в период простудных заболеваний. Частое употребление этого сока положительно отразится на внешнем виде, сделает кожу здоровой и чистой.Облепиху не рекомендуется употреблять при холециститах и панкреатитах в периоды обострения. Других противопоказаний облепиха не имеет.Если сок облепихи применяется не для профилактики, а для лечения конкретного заболевания, то самое главное условие – систематичность. Не важно, в чем состоит лечение – в употреблении сока, примочек или повязок, главное, чтобы процедура проводилась регулярно. Примерный период лечения соком облепихи – 3 недели, после чего необходимо на неделю облепиху исключить.Облепиха прекрасно сохраняет витамины на протяжении долгого времени, поэтому зимой это один из главных источников витамина С. Если вы хотите здоровья себе и своим близким, не поленитесь заготовить на зиму банки с соком, маслом и вареньем из облепихи. В морозные дни эти угощения станут прекрасным подспорьем иммунитету.
    Такая маленькая по размеру, облепиха содержит множество полезных веществ. Среди них органические кислоты, витамины, протеин, дубильные вещества, каротин. Лучше всего облепиха усваивается организмом, если ее принимать в виде сока. Сок облепихи можно употреблять свежевыжатый, консервированный или в сочетании с соками других фруктов и овощей. Например, сок облепихи в сочетании с соком тыквы поможет разгрузить и очистить печень.

    Полезные, целительные свойства облепихи обширны. Самое главное достоинство этой ягоды – ее противовоспалительный эффект. Облепиха устраняет микробов и возбудителей вирусов как при наружном, так и при внутреннем употреблении. По этой причине примочка из сока или масла облепихи ускорит заживление раны, снимет раздражение и зуд при кожных заболеваниях (экзема, аллергия, герпес), успокоит место ожога, поможет в лечении геморроя.
    Большую роль облепиха играет для женского здоровья. Различные заболевания мочеполовой системы (инфекции, эрозии, цистит, послеродовые травмы) успешно вылечиваются при помощи спринцевания разведенным соком облепихи.
    Также соком облепихи можно облегчить состояние больного гастритом, язвами. Есть мнение, что при регулярном употреблении сока можно остановить развитие недоброкачественных опухолей на начальной стадии.
    Облепиху можно есть каждый день, по несколько горстей, или выпивать по стакану сока. Облепиха содержит большой процент витамина С и каротина, а значит, незаменима в период простудных заболеваний. Частое употребление этого сока положительно отразится на внешнем виде, сделает кожу здоровой и чистой.

    Облепиху не рекомендуется употреблять при холециститах и панкреатитах в периоды обострения. Других противопоказаний облепиха не имеет.
    Если сок облепихи применяется не для профилактики, а для лечения конкретного заболевания, то самое главное условие – систематичность. Не важно, в чем состоит лечение – в употреблении сока, примочек или повязок, главное, чтобы процедура проводилась регулярно.
    Примерный период лечения соком облепихи – 3 недели, после чего необходимо на неделю облепиху исключить.

    Облепиха прекрасно сохраняет витамины на протяжении долгого времени, поэтому зимой это один из главных источников витамина С. Если вы хотите здоровья себе и своим близким, не поленитесь заготовить на зиму банки с соком, маслом и вареньем из облепихи. В морозные дни эти угощения станут прекрасным подспорьем иммунитету.

    ЧЕРНОПЛОДНАЯ РЯБИНА

    [​IMG]

    Плоды черноплодной рябины богаты сахарами - глюкозой и фруктозой (порядка 10,8%) и содержат сладковатый на вкус сорбит (циклический спирт), который представляет заменитель сахара для людей, больных диабетом. В достаточно большом количестве в ягодах образуется витамин P (от 2000 до 6500 мг), что близко по показателям к терну и шиповнику и в 2 раза превышает содержание этого витамина в плодах черной смородины, в 20 раз больше, чем в яблоках и апельсинах. Также, арония богата витаминами группы B, в ней присутствует провитамин A - каротин (3,5 мг), витамин PP (0,6 - 0,8 мг), C (30 - 165 мг), E. В зрелых плодах аккумулируется до 6,4% антоциановых пигментов, образуется необходимый для человеческого организма набор микроэлементов - фтор, железо, бор, медь, молибден, йодистые соединения (от 6 до 10%), марганец. Кислотность плодов не превышает 1,4%. Специфический терпкий вкус ягодам придают содержащиеся в них дубильные, пектиновые вещества и гликозид (при гидролизе образуется цианистоводородная кислота - амигдалин). По содержанию йодистых соединений черноплодная рябина опережает более, чем в 3-5 раз смородину, землянику, крыжовник, малину и яблоки.

    Столь богатый набор микро- и макроэлементов, витаминов и пектиновых веществ наделяют ягоды черноплодной рябины рядом весьма полезных целебных качеств. Так, благодаря пектиновым веществам, в большом количестве содержащихся в свежевыжатом соке, его нередко применяют для выведения из организма радиоактивных веществ, тяжелых металлов и патогенных микроорганизмов. При этом пектины способствуют нормализации функционирования желудочно-кишечного тракта, обладая желчегонным и спазмолитическим эффектами.
    Давно известны и признаны традиционной медициной, свойства сока черноплодной рябины понижать артериальное давление и снижать содержание уровня вредного холестерина в крови, укреплять стенки кровеносных сосудов и улучшать эластичность мышечных волокон сосудов.

    В качестве дополнительного терапевтического лечения назначают прием сока черноплодки при таких заболеваниях как атеросклероз, ревматизм, нарушение свертывания крови (частые кровотечения, пониженная свертываемость, после применения антикоагуалянтов), при гломерулонефрите, аллергии (нейродермит, экзема) и сахарном диабете. Основываясь на выводах, сделанных в ходе лабораторных исследований, ученые-биологи пришли к выводу о благотворном влиянии регулярного приема сока черноплодной рябины на повышение иммунитета и значительного улучшения деятельности эндокринной системы и функционирования печени.

    Однако, несмотря на все перечисленные преимущества этого кустарника, существует немалый список противопоказаний для употребления его плодов. Так, учитывая большое содержание в ягодах органических кислот, их не рекомендуют употреблять при гастрите (с повышенной кислотностью), во время обострения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, при склонности к запорам. Со стороны кроветворной системы противопоказаниями являются повышенная свертываемость крови, гипотония, и тромбофлебиты. Нежелательно употребление сока черноплодной рябины при ишемической болезни сердца, в постинфарктный и постинсультный периоды.
     
    Последнее редактирование: 30 ноя 2012
  11. Кузюшка

    Кузюшка Мастер

    Регистрация:
    15 окт 2012
    Сообщения:
    2.607
    Медиа:
    8
    Альбомы:
    1
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    175
    ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА

    [​IMG]

    По своему химическому составу ягоды черной смородины богаты сахарами (около 16,5%), велико содержание органических кислот (2,5 - 4,8%) - янтной, яблочной, салициловой, лимонной, фосфорной, виннокаменной; пектиновые и дубильные вещества составляют порядка 0,5% и 0,43% соответственно. Из красящих веществ в ягодах содержатся антоцианы (дельфинидин, цианидин и их гликозиды), витаминный состав следующий: одно из самых высоких среди ягодных культур содержание витамина C (порядка 100-300 мг), B1 и B2 (0,14 и 0,7 мг), имеются следы витаминов A, P (флавоноиды), K, E и эфирных масел. Основными микроэлементами являются магний, калий, кальций, натрий, железо и фосфор.

    Главными лечебными свойствами сока черной смородины являются его общеукрепляющее и тонизирующее воздействия, он обладает вяжущим, желчегонным и кровоостанавливающими характеристиками, а также оказывает антиоксидантный и противосклеротический эффект. Благодаря наличию в своем составе витамина P, концентрированный свежевыжатый сок из ягод черной смородины обеспечивает поддержание эластичности сосудов, их проницаемость, противодействует склеротическому поражению сосудистого русла, расширяет сосуды, за счет чего понижает АД, а также является мягким противоотёчным и спазмолитическим средством. На уровне научных изысканий существуют предположения о воздействии витамина P на кору надпочечников и увеличение выработки глюкокортикоидов, которые оказывают как лечебное, так и профилактическое влияние на широкий спектр заболеваний.

    Сок из черной смородины помогает при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гастритах (но лишь с пониженной кислотностью). В качестве вспомогательного компонента его назначают при терапевтическом лечении болезней печени и при нарушении обмена веществ, а мочегонные свойства сока черной смородины используют при заболеваниях почек и мочевыводящих путей.

    Большое содержание витамина C обеспечивает общеукрепляющее влияние на организм, а также облегчает состояние при респираторных заболеваниях, снимая головную боль. Более того, сок черной смородины губителен для вирусов гриппа типа A2 и B и для стафилококка.

    Достаточно распространенным является использование свежевыжатого сока из ягод черной смородины в сочетании с мёдом (1:2), что является хорошей профилактикой атеросклероза и способствует снижению АД при гипертонической болезни. Детям, страдающим анемией, назначают приём сока, разведенного водой (1:1).

    Однако и у этого, столь полезного продукта есть серьёзные противопоказания: его не рекомендуют применять людям, имеющим склонность к тромбозам, нельзя употреблять в постинсультном и постинфарктном периодах.

    СЕЛЬДЕРЕЙ

    [​IMG]

    Сок сельдерея содержит большое количество магния и железа, это сочетание очень ценно в качестве питания для клеток крови. Большой процент органического натрия способствует выведению из организма углекислого газа и предотвращению преждевременной старости.

    Корни сельдерея содержат эфирные масла, крахмал, минеральные соли калия, кальция, фосфора, натрия, магния, уксусную, масляную и щавелевую кислоты, витамины С, В1, В2, РР. В листьях сельдерея содержатся эфирные масла, витамин С, провитамин А, минеральные вещества (главным образом фосфор и железо), растительные гормоны.

    Сок из корней сельдерея применяют при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с нормальной и пониженной секрецией, заболеваниях почек, особенно при мочекаменной болезни, подагре, аллергической крапивнице, дерматитаханемии, артрите, атеросклерозе, гипертонии, диабете, ожирение, цистите, водянке, мигрени, неврозах и бессоннице.

    Наружно сельдерей применяют при воспалительных процессах, а также при ушибах как смягчающее и болеутоляющее средство. С этой целью готовят примочки: полстакана сока смешивают с таким же количеством уксуса и добавляют половину чайной ложки соли. Смоченную в растворе тряпочку прикладывают к больным и воспаленным местам. Примочку следует часто менять.

    Из сельдерея можно приготовить напиток, возбуждающий половое влечение и усиливающий потенцию у мужчин. Для этого смешивают 100 г сока сельдерея и 25 г яблочного сока. Выпить этот коктейль вечером.
    Сухая, жаркая погода переносится легче, если выпить 50гр. свежего сельдерея утром и столько же днем, перед принятием пищи. Это нормализует температуру тела.

    БЕРЕЗОВЫЙ СОК

    [​IMG]

    Березовый сок такой же символ России как баня, водка, балалайка, валенки или пельмени. А что мы c вами знаем о березовом соке? Каков его состав? Как он влияет на человека? Как и когда нужно собирать березовый сок?

    Что такое березовый сок
    Березовый сок это родниковая вода весенней природы, приятный укрепляющий организм напиток, которому издавна приписывают различные чудодейственный свойства. В березовом соке сосредоточены витамины, микроэлементы, глюкоза, фруктоза, органические кислоты, ароматические, дубильные, вещества. Присутствуют в нем и минеральные элементы в виде соединений калия, кальция, натрия, магния, марганца, бария, меди, титана и др. Кроме того, в есть в нем растительные гормоны, ферменты и фитонциды.

    Чем полезен березовый сок
    “Березовый сок разрушает мочевые камни, эффективен при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, печени, желчного пузыря, головной боли, цинги, бронхита, кашля, а также при ревматизме, радикулите, подагре и артрите, удаляет из организма всякий вредный балласт и вредные вещества при заразных болезнях”…

    «Систематический приём берёзового сока оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие на организм человека».

    “Березовый сок полезен при кожных заболеваниях и воспалительных процессах различного происхождения. Кроме того, он очищает кровь, обладает кроветворным и регенерирующим действием и стимулирует обмен веществ”.

    «Финские ученые выявили, что сладкие сиропы, приготовленные из берёзового сока, не только предупреждают кариес зубов, но даже останавливают его развитие. Поэтому березовый сок, а также сиропы и леденцы из него рекомендуются для профилактики заболевания зубов у детей».

    «И особенно полезен он больным туберкулезом лёгких, ангиной.»

    «Кроме того, это - ценное косметическое средство, хорошо тонизирующее кожу».

    «А недавно была обнаружена еще одна особенность березового сока. Оказывается, это хорошее средство от импотенции».

    Главное качество березового сока – он так же полезен, как полезна настоящая минеральная вода, поскольку впитывает в себя все минеральные соединения из почвы, и поднимает их вверх, чтобы обеспечить жизнь березе – одному из самых лучших и красивых деревьев на земле.
    И в отличие от минеральной воды он приятен на вкус, действительно освежает и молодит!

    Как и когда собирать березовый сок
    Сок начинает подниматься по капиллярам ствола березы в марте месяце и идет примерно до конца апреля. Но пить его можно только до момента набухания почек. После этого вкус сока становится неприятным.
    Лучшим временем суток для сбора сока считается промежуток между 12 и 18 ч., когда сок течет сильнее всего. Предпочтительный диаметр дерева для сбора 25-30 см, хотя сок дают березы любых размеров. На одном стволе лучше не делать больше одного надреза.

    Как делать надрезы для сбора сока
    Очень просто – достаточно проткнуть ствол на глубину 1-2 см ножом или кончиком топора, расширить щель, чтобы вставить желобок или трубку. Глубже внедряться в ствол нет нужды – сок поднимается в основном по периметру березы.
    Часто используют для сбора сока металлические желобки, которые просто вколачивают в дерево. А вот у наших предков никаких желобков не было – они использовали для сбора сока прошлогоднюю траву – свернутая в пучок трава обладает капиллярным эффектом и сосет сок из березы отлично, не роняя ни капли на сторону и не допуская его растекания по стволу.
    Собирать сок можно в любую емкость, предпочтительнее в бутылку – в узкое горлышко меньше попадет мусора и насекомых.
    После завершения сбора ранку на березе желательно заделать глиной или просто замазать землей – так скорее произойдет зарастание.

    Как хранить собранный сок
    Помните – березовый сок очень быстро теряет свои полезные качества, значительная часть минеральных соединений разрушается под действием света и кислорода воздуха, превращая сок в обычную сладковатую водичку. Единственный правдоподобный способ длительного хранения березового сока – охлаждение вплоть до полной заморозки.
    Можно хранить свежий сок в холодильнике, но не больше двух суток.
    Любые консерванты уничтожают всю живительную составляющую сока – поэтому жидкость, которую продают в магазине под названием «березовый сок» является чистой воды надувательством.
     
    Последнее редактирование: 30 ноя 2012
  12. Кузюшка

    Кузюшка Мастер

    Регистрация:
    15 окт 2012
    Сообщения:
    2.607
    Медиа:
    8
    Альбомы:
    1
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    175
    КРЫЖОВНИК

    [​IMG]

    По химическому составу ягоды крыжовника богаты витаминами C (50 мг), PP, B1, рутином и каротином, в достаточной мере содержат железо и фосфор. Органические кислоты - винная, лимонная, яблочная, а также азотистые соединения и пектиновые вещества составляют порядка 0,5 - 0,85%. Именно благодаря столь высокому содержанию пектинов, сок крыжовника способствует выведению из организма человека солей тяжелых металлов, связывая их в кишечнике. Это же целебное свойство распространяется и на выведение радионуклидов - стронция и кобальта. Поэтому российский профессор Л.И.Вигоров рассматривал крыжовник в качестве эффективного средства для лечения лучевой болезни.
    Более того, ягоды крыжовника содержат соли натрия и калия, кальций, медь, дубильные вещества.

    Неоспорима польза свежевыжатого крыжовникого сока: в первую очередь его рекомендуют применять при повышенной хрупкости сосудистой стенки, он помогает в качестве вспомогательного средства при анемии различного генеза, показан при некоторых кожных заболеваниях. Достаточно эффективным является употребление сока крыжовника как легкое мочегонное средство, он обладает слабительным эффектом. Врачи нередко рекомендуют его в качестве вспомогательного снадобья при лечении патологий обмена веществ и различных форм ожирения.

    Неплохо зарекомендовал себя свежевыжатый сок крыжовника и как противосклеротическое средство. Он способствует снижению артериального давления, является хорошим желчегонным и болеутоляющим средством, поэтому весьма полезен людям, имеющим заболевания почек и мочевого пузыря, а также с различными патологиями печени.

    Учитывая достаточно высокое содержание в ягодах крыжовника клетчатки (порядка 2%), следует с осторожностью употреблять сок с мякотью при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Так же он противопоказан при колитах, дизбактериозах и энтеритах с проявлениями диареи.

    ЧЕРНИКА

    [​IMG]

    В народной медицине многих стран сок ягод черники применяют в качестве противоспазматического, противовоспалительного, обезволивающего, закрепляющего средства при различных проблемах, связанных с желудочно-кишечным трактом (гастриты, колиты, дизентерии, рвоты). Кроме этого, благодаря наличию в составе ягод дубильных веществ, они рекомендуются при пониженной кислотности желудочного сока, способствуя нормализации деятельности всего ЖКТ. Прием 1/2 стакана свежевыжатого сока до еды (возможно добавление столовой ложки мёда) 3 раза в день помогает при лечении таких заболеваний, как цистит, уретрит, при ревматоидных болях, а также является противоглистным и антибактериальным средством.

    Нельзя не отметить офтальмологических исследований, доказывающих ускоренное обновление сетчатки глаз при употреблении черники и её сока. Она значительно улучшает остроту зрения в сумерки и в ночное время, способствует скорейшей адаптации глаз к плохой видимости. На сегодняшний день именно черничный свежевыжатый сок является обязательным компонентом меню космонавтов, а также в некоторых странах непременно входит в рацион летчиков.

    Кроме употребления сока черники внутрь, его можно использовать и при некоторых кожных заболеваниях наружно (чешуйчатый лишай и экзема).
    Противопоказаний к употреблению сока черники нет. Однако чрезмерное его количество может привести к ухудшению самочувствия при дискинезии желчевыводящих путей.
     
    Последнее редактирование: 30 ноя 2012
  13. Диаманда

    Диаманда Ученик

    Регистрация:
    14 мар 2013
    Сообщения:
    124
    Симпатии:
    74
    Баллы:
    35
    Мне на первом фото понравилось.. каким боком к сокам- горький красный перец? его тоже в соки добавляют?
     
  14. Тата

    Тата Академик

    Регистрация:
    3 май 2010
    Сообщения:
    19.156
    Медиа:
    61
    Альбомы:
    5
    Симпатии:
    14.580
    Баллы:
    880
    Диаманда, Открою Вам секрет - соки бывают и овощные! А красный перец - жгучий - прекрасно разгоняет метаболизм! Может чем ходить по форуму и критиковать все темы - написать что то своё? Полезное.... допустим....
     
  15. lelekazz

    lelekazz Мастер

    Регистрация:
    29 сен 2013
    Сообщения:
    322
    Симпатии:
    591
    Баллы:
    185
    Кузюшка,
    привет. большое спасибо за такую полезную информацию. завтра пью сок картофеля с морковным. буду лечить гастрит. у меня повышенная кислотность. и периодически появляется изжога. два года назад я пила свежевыжатый сок картофеля с морковным по пол стакана два раза в день перед едой за 15 минут до еды в течении 2х месяцев. ну и + С.Г. и разгрузочные дни сделали положительный эффект. я забыла про изжогу и другой дискомфорт. а тут недавно посидела на сухомятке три недели и нарушила нормализацию ЖКТ . начну восстанавливаться на соках. буду отписываться о результатах. спокойной ночи.:hy::hy:
     

    Вложения:

  16. lelekazz

    lelekazz Мастер

    Регистрация:
    29 сен 2013
    Сообщения:
    322
    Симпатии:
    591
    Баллы:
    185
    всем привет.сегодня пила сок: утром- морковно-картофельный, и в течении дня яблочно морковный. для этого специально приобрела соковыжималку польского производства. очень вкусно, легко и сытно. завтра иду на С.Г. всем здоровья и отвесов.
     

    Вложения:

  17. kotik

    kotik Новичок

    Регистрация:
    7 ноя 2013
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1
    А мне нравится пить томатный сок) мало того, что он просто вкусный, так ещёи полезный) Томатный сок выводит лишнюю жидкость из организма и снижает аппетит) ну и повышает иммунитет) всем здоровья! :)
     
  18. Netyti

    Netyti Новичок

    Регистрация:
    7 ноя 2013
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    1
    Я делаю фреши из моркови. В моркови полно витаминов. И иммунитет укрепляется и для зрения хорошо:) Пробовала ещё из сельдерея фрэш делать, но как-то не пошло.
     
  19. lelekazz

    lelekazz Мастер

    Регистрация:
    29 сен 2013
    Сообщения:
    322
    Симпатии:
    591
    Баллы:
    185
    всем привет. продолжаю пить соки-утром картофельно-морковный , в течении дня-яблочно-морковный. апельсиновый. очень хочется есть после соков через некоторое время. значит не всё потеряно. аппетит восстановится. всех поздравляю с наступающим Новым Годом , здоровья, счастья, удачи и отвесов.
     

    Вложения:

    • elka2014.gif
      elka2014.gif
      Размер файла:
      53,5 КБ
      Просмотров:
      1
    • 79.gif
      79.gif
      Размер файла:
      33,3 КБ
      Просмотров:
      30
  20. lelekazz

    lelekazz Мастер

    Регистрация:
    29 сен 2013
    Сообщения:
    322
    Симпатии:
    591
    Баллы:
    185
    всем привет. пью апельсиновый сок до 1 февраля.это у меня выход из 4х дневного голодания. результат: прошла изжога, прошла боль в коленных суставах. иногда , во время чтения, наплывает как плёнка на глаза, затем резко обрывается и такое зрение хорошее становится, так чисто всё видно. буду продолжать обязательно соко-лечение. всем здоровья и удачи.:hy:
     

    Вложения:

Загрузка...
Похожие темы - Лечение соками Форум Дата
Болезни глаз (профилактика, лечение, питание) Наше здоровье 26 май 2010