Скрыть объявление
Наш Telegram чат
Обсуждаем актуальные проблемы похудения и просто болтаем обо всем!
Кто желает - присоединяйтесь.

Cливочное масло

Тема в разделе "Полезные продукты", создана пользователем Julie_05, 20 авг 2012.

  1. Julie_05

    Julie_05 Гость

    Привет!
    Давайте обсудим, важный, на мой взгляд, продукт в нашем рационе - сливочное масло - ведь именно оно является главным ингредиентом для приготовления многих блюд...

    [​IMG]
     
    Последнее редактирование модератором: 11 май 2013
  2. Pionsha

    Pionsha Академик

    Регистрация:
    18 окт 2010
    Сообщения:
    6.705
    Медиа:
    12
    Альбомы:
    1
    Симпатии:
    20.719
    Баллы:
    680
    Я покупаю только масло "Валио" потому что оно действительно на вкус сливочное и вкусное. Оно приятно пахнет когда его перетапливаешь, у него нет ощущения маргарина или кислого привкуса.
     
  3. Мона

    Мона Мастер

    Регистрация:
    5 май 2011
    Сообщения:
    639
    Симпатии:
    117
    Баллы:
    120
    Президент, Валио, Золотые луга :) вкусно и масло на самом деле
     
  4. Кузюшка

    Кузюшка Мастер

    Регистрация:
    15 окт 2012
    Сообщения:
    2.607
    Медиа:
    8
    Альбомы:
    1
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    175
    [​IMG]

    Сливочное масло, наряду с белым хлебом, сахаром и картофелем, - продукты, от которых в первую очередь отказываются люди, желающие похудеть или решившие перейти на здоровое питание. Но так ли уж страшен этот продукт на самом деле?

    Самый «критический» для худеющих компонент сливочного масла - жир.
    Его в продукте действительно много - от 50 до 98%. То есть, съев около половины пачки масла в день, человек получит суточную норму жиров. Но мало кто за раз может осилить такое количество масла (разве что в выпечке)! А теперь возьмем для сравнения копченую колбасу: ее жирность в среднем составляет 40-45%. Можно ли ежедневно съедать по 170 - 200 г? Легко и для некоторых даже с удовольствием! При этом количество животного жира, поступающего в организм, будет вполне сопоставимо с количеством, получаемым из половины пачки масла.

    Но дело не только в количестве, но и в качестве...
    У сливочного масла температура плавления около 30 °С - это ниже температуры человеческого тела. Поэтому его легкоплавкие жиры усваиваются организмом легко - без напряженной работы пищеварительной системы. В силу этого именно сливочному маслу как источнику животных жиров отдают предпочтение, составляя лечебные диеты при болезнях пищеварительного тракта.


    Второй вредный компонент сливочного масла - холестерин. Содержащие его продукты рекомендуют ограничивать при атеросклерозе, гипертонии, а также при склонности к этим заболеваниям. И опять-таки под запрет в первую очередь попадает сливочное масло. В то время как диетологи советуют начинать ограничения в диете со снижения употребления колбас, жирных сортов мяса, паштетов и консервов. Масло совершенно не нужно полностью исключать из питания при сердечных заболеваниях - нужно всего лишь ограничить его количество!

    В сливочном масле содержится лецитин, который защищает организм от атеросклеротических процессов. Также масло является источником витамина А, необходимого для упругости кожи, и витамина D, нужного для поддержания здоровья костной ткани.

    Жирорастворимые витамины, жиры и холестерин сливочного масла принимают участие в работе иммунной системы и формировании половых гормонов. Так что при полном отказе от этого продукта мы рискуем стать некрасивыми и несексуальными.


    Сколько же масла можно и нужно съедать?
    • Для здорового человека, ведущего активный образ жизни, эта цифра составляет 30-40 г в день.
    • В диетах для снижения веса масло ограничивают до 10-20 г.
    • В диетах для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями - до 15 г.
    • Наилучший вариант - не есть масло в чистом виде, а добавлять его в различные блюда: каши, супы или рагу - но только в конце готовки, чтобы не разрушались витамины.


    Масло и хлеб хорошо сочетаются с зеленью и овощами, а вот бутерброды с маслом и сыром или выпечку на основе сливочного масла лучше перевести в разряд редко употребляемых блюд.
    Если вам захочется что-то поджарить на сливочном масле, используйте топленое - у него ниже температура дымления, и его компоненты меньше разрушаются при нагревании.


    Главное, не забывайте давать сливочное масло детям: все его компоненты очень важны для здоровья наших подрастающих дочек и сыночков!
     
  5. Кузюшка

    Кузюшка Мастер

    Регистрация:
    15 окт 2012
    Сообщения:
    2.607
    Медиа:
    8
    Альбомы:
    1
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    175
    Топленое масло (ГХИ)

    [​IMG]

    Топленое масло – прозрачное или слегка мутноватое золотисто-желтое вещество, представляющее собой переплавленный сливочный жир, получаемый путем удаления из сливочного масла излишков жидкости, а также молочного сахара и белков. В аюрведе существует такое понятие, как «гхи» – это санскритское слово, которое обозначает топленое сливочное масло. Гхи – это обыкновенное сливочное масло без лактозы и других молочных остатков (поэтому это масло подходит для людей, не переносящих лактозу), и готовится оно путем кипячения сливочного масла и удаления сухих остатков молока. Гхи или топлёное масло, по сути, представляет из себя почти 99-ти процентный жир, в состав которого входит до 36 % полиненасыщенных жирных кислот в соединении с витаминами А, Е и D, а оставшийся 1% - молочные белки и углеводы. Масло гхи считается наиболее полезным для приготовления пищи, так как оно способствует ее усвоению и выведению остатков пищи из организма, защищает наш организм от вредного воздействия свободных радикалов, является идеальным источником жирных кислот, а также улучшает цвет лица.

    Топленое масло используется в кулинарии с древних времен, что является в основном следствием его долгого хранения. Но это далеко не единственная причина. Например, в пакистанской и индийской кухне топленое масло, приготовленное в домашних условиях и обладающее сильным ореховым ароматом и вкусом, является важнейшим пищевым жиром, на котором готовят большинство национальных блюд. Кроме того, молочный жир имеет большое значение в церемониях индийских жертвоприношений и народной медицине. Им также издавна заправляются индийские масляные лампы, которые во многих областях этой страны - чуть ли не единственный источник искусственного освещения.

    Состав и полезные свойства топленого масла

    Белки - 0,3 гр

    Жиры - 98 гр

    Углеводы - 0,6 гр

    Витамины

    Витамин A - 0,6 мг

    Витамин A (РЭ) - 600 мкг

    Витамин PP (Ниациновый эквивалент) - 0,0498 мг

    Макро – и микроэлементы

    Кальций - 18 мг

    Магний - 0,6 мг

    Натрий - 10 мг

    Калий - 20 мг

    Фосфор - 24 мг

    Железо – 0,3 мг

    Калорийность - 885,5 ккал

    Согласно индийской Аюрведе, топленое масло – лечебное средство, оздоравливающее и омолаживающее человеческий организм

    Топленое масло содержит полиненасыщенные жирные кислоты, жирорастворимые витамины (витамин А, улучшающий остроту зрения, витамин Е с антиоксидантной активностью и антирахитический витамин D).

    Согласно же индийской Аюрведе, топленое масло длительной выдержки – лекарственное средство, омолаживающее и тонизирующее человеческий организм. Оно улучшает работу печени, повышает иммунитет, стимулирует работу пищеварительных желез и благотворно влияет на работу центральной нервной системы.

    Несмотря на то, что гхи - это насыщенное масло, по своей молекулярной структуре оно отличается от других животных жиров. Оно состоит из жирных кислот с короткой химической цепью (легко усваиваемых организмом), в отличие от жирных кислот с длинной химической цепью (которая трудно переваривается и вызывает раковые заболевания и кровяные сгустки). Масло гхи является более питательным и, как показали исследования, если его употреблять в умеренном количестве, не повышает уровень холестерина в крови.

    Гхи обладает и рядом других преимуществ. Оно содержит жирные кислоты, на 8 процентов менее насыщенные по сравнению с другими съедобными жирами, что делает его легче усваиваемым. Белковый казеин, повышающий уровень холестерина в крови, удаляется из масла гхи во время его приготовления. Гхи содержит антиоксидант витамин Е, а также является единственным из съедобных масел, содержащим витамин А. Антиоксиданты помогают предотвратить окисление липидов, вызывающее атеросклероз и повреждение ДНК в клетках. Согласно одному из исследований, масло гхи не содержит продуктов окисления холестерина.

    Гхи содержит от 4 до 5 процентов линолевой кислоты, незаменимой жирной кислоты, которая обеспечивает рост и развитие тканей и органов тела. «Незаменимая жирная кислота» означает, что тело само не может производить эту кислоту и для правильного функционирования оно должно получать ее из пищи.
    Гхи сохраняет свежесть в течение трех-четырех месяцев даже при комнатной температуре, оно не становится прогорклым и не окисляется.

    Масло гхи не горит при жарке. Это очень большое преимущество, так как растительное и сливочное масла при горении становятся канцерогенными, создают свободные радикалы, а также являются трудными для переваривания.
    Верить или не верить в правильность учения аюрведы - наше право, выбор каждого! Но ещё раз повторю, что только проверив на себе действие топлёного масла (естественно, для начала в минимальной дозе), вы поймёте «ваш» это продукт или нет!

    Приготовление топлёного масла

    Промышленное производство топленого масла осуществляется при помощи растапливания сливочного масла при температуре 50°С и дальнейшего отделения его от примесей центрифугированием. Полученный субстрат кратковременно нагревают до 100°С в вакуумном котле, взбивают сжатым воздухом и разливают по упаковкам. Продукт можно приготовить и в домашних условиях, осторожно нагревая сливочное масло в течение тридцати минут. При этом молочные белки всплывают на поверхность в виде пены и осаждаются на дно емкости, сахар пережигается (он то и придает топленому маслу характерный желтый цвет), а вода постепенно испаряется. Пенку снимают шумовкой, получившееся жидкое топленое масло процеживают через марлю или мелкое ситечко.

    Продукт, изготовленный как на заводах и фабриках, так и в домашних условиях хранится гораздо дольше исходного сырья: до девяти месяцев при комнатной температуре и свыше года в холодильнике. Топленое масло обладает прекрасными органолептическими характеристиками и физико-химическими свойствами. Сладковато-ореховый привкус, приятный запах и привлекательный внешний вид делают топленое масло приятной добавкой в каши и супы, тот же факт, что дымиться оно начинает только при 205 градусов обуславливает его широкое применение для обжарки овощей, мяса, блинчиков и оладьев. Недостатки топленого масла – разбрызгивание при попадании воды и повышенное пенообразование при обжарке влажных продуктов, например, промытых овощей. Поэтому для приготовления пищи на этом чистом молочном жире следует выкладывать ее на сковороду тонким слоем – так она лучше прожарится и останется место для того, чтобы пена не переливалась за края посуды.

    Не всякое сливочное масло годится для приготовления топлёного масла. Будьте внимательны: вам нужно сливочное масло жирности не ниже 82% и в его составе не должно быть растительных элементов.

    В кастрюле, лучше всего с толстым дном (типа Цептер или Бергофф) растопите сливочное масло на среднем огне и доведите его до кипения. Когда масло начнет пениться, уменьшите огонь до минимума, не закрывайте его крышкой. Оставьте масло на медленном огне, пока оно не станет золотистыми прозрачным настолько, что сквозь него можно увидеть дно кастрюли. На поверхности будут плавать спекшиеся твердые частицы.
    Выложите дуршлаг марлей и процедите масло. Соскребите со дна кастрюли приставшие частицы и тоже положите в марлю стекать. Аккуратно перелейте ещё тёплое масло в сухую банку, и дайте остыть до комнатной температуры, не закрывая крышкой. Правильно приготовленное топлёное масло может храниться очень долго без холодильника в сухом прохладном месте. Рекомендуемая температура: + 16 градусов.

    Топленое масло: противопоказания

    При чрезмерном употреблении топленое масло может способствовать ожирению и ухудшению течения сердечно-сосудистых заболеваний.
     
  6. Кузюшка

    Кузюшка Мастер

    Регистрация:
    15 окт 2012
    Сообщения:
    2.607
    Медиа:
    8
    Альбомы:
    1
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    175
    Спред и сливочное масло

    В любой семье не обойтись без пачки масла, даже если вы лично являетесь проповедником диет, обезжиренного питания и борьбы с холестерином. Вот только настоящего масла на прилавках магазинов становится все меньше. Статистика утверждает, что к этой категории продуктов относится лишь каждая четвертая продаваемая пачка сливочного масла.

    Все остальные – так называемые спреды, это понятие не так давно вошло в наш обиход. Причин тут две. Во-первых, только буквально пару лет назад появился специальный ГОСТ, который вводит в официальный обиход это название. Во-вторых, производители молочной продукции, несмотря на это, предпочитают либо вообще не использовать никаких названий, либо пишут наименование «спред» самым мелким шрифтом в самом незаметном месте упаковки.

    Что же такое сливочный спред?

    Что же такое спред, который мы все чаще покупаем вместо традиционного сливочного масла? Само название происходит от английского слова spread – «то, что можно размазать», и обозначает оно комбинированные масла, которые сделаны не только из животных, но и разнообразных растительных жиров. При этом доля жиров должна быть не менее 39%.
    Подвиды сливочных спредов

    Но и сами спреды делятся на три подвида:
    1) при содержании более 50% молочно жира – сливочно-растительные спреды;
    2) от 15 до 49% молочного жира – растительно-сливочные спреды;
    3) при полном отсутствии молочного жира – растительно-жировые спреды.

    Таким образом, первый подвид спреда наиболее близок к натуральному сливочному маслу, а последний представляет собой практически чистый маргарин.

    Легкое масло для бедных

    Вообще само название «мягкие» или «легкие» масла появилось у нас именно потому, что маргарины (каковыми по сути они и являлись) имели в нашей стране не слишком хорошую репутацию. В советские времена это было масло для бедных, которым заменяли дефицитное сливочное масло хорошего качества.

    Так и появились на наших прилавках красивые пачки и пластиковые контейнеры с этикетками «легких масел», украшенными пасторальными изображениями коровки и т.д. Мы искренне удивлялись, почему этот вкус так непохож на привычный, почему «масло» не замерзает даже в холодильнике, почему на сковородке оно превращается в странную жидкость? Особенно обидно это было потому, что по цене данный продукт практически не отличался от масла. Кстати, на Западе, где спреды очень распространены, они стоят практически в два раза дешевле и не пытаются маскироваться под натуральные жиры, являясь отдельным, очень прибыльным видов продуктов. Них даже разные названия. В англоязычных странах сливочное масло обозначают словом butter, а растительное – oil. Легкое масло поначалу и было только импортным, но в последние годы выпускается немало и отечественных, очень хороших по качеству спредов.

    Отличие спреда от маргарина

    Отличие спреда от маргарина в том, что в спредах ограничено применение гидрогенизированных жиров, а в маргарине такого ограничения практически нет. В принципе ничего вредного в спредах нет, если они не пытаются выдать себя за сливочное масло. Но те, кто предпочитает этот вид продукта, тоже должны обладать полнотой информации о нем.
    Спредовая ловушка для потребителя

    Во-первых, на упаковке ни в коем случае не должно присутствовать слово «масло». И, напротив, должно быть четко написано, что это именно сливочно-растительный продукт с указанием типа (то есть соотношения растительных и животных жиров).

    Во-вторых, продукт из одного только растительного масла не должен выдавать себя за более качественный, с содержанием сливочных жиров. И это еще одна распространенная ловушка для потребителей. При этом вкус растительного масла производители пытаются отбить разными ароматизаторами. Появление несвойственных для масла запахов уже сигнализирует о том, что не стоит это покупать.

    В-третьих, в спредах содержание транс-изомеров (особая форма жирных кислот) не должно превышать 8%. Потребление продуктов с высоким уровнем транс-изомеров может вызывать повреждение стенок артерий. Они практически не пропускаются оболочками мозга. В европейских странах содержание транс-изомеров регламентируется в диапазоне от 2 до 5%.

    В-четвертых, очень важно, каков состав используемых в спреде растительных жиров. Они тоже в свою очередь делятся на 3 группы. К примеру, жиры из смесей пальмового и кокосового масел практически не содержат транс-изомеров и могут быть использованы эффективно в основном в соединении с молочным жиром. А вот эти же жиры в смеси с гидрированными растительными жирами уже содержат от 16 до 26% транс-изомеров. Есть также искусственные аналоги молочного жира наиболее высокого качества (в основном импортного производства). Такие жиры содержат всего 6-7% транс-изомеров.

    Из всего вышесказанного можно сделать вывод: если вы стараетесь вести здоровый образ жизни, предпочитаете продукты с низким содержанием холестерина, смело можно покупать вместо сливочного масла качественный спред. Только перед покупкой не пожалейте времени, ознакомьтесь с составом аппетитных упаковок.
     
  7. Кузюшка

    Кузюшка Мастер

    Регистрация:
    15 окт 2012
    Сообщения:
    2.607
    Медиа:
    8
    Альбомы:
    1
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    175
    Маргарин

    [​IMG]

    Если поискать определение маргарина, можно найти примерно такое: пищевой продукт – заменитель коровьего масла, похожий на него по внешнему виду, консистенции, вкусу, запаху и химическому составу. Ещё говорится, что приготовлен он на основе растительного масла и воды; масло при этом подвергается особой обработке – получается гидрогенизированный растительный жир, в который добавлены эмульгаторы, ароматизаторы и др.; при комнатной температуре маргарин не становится жидким, и можно намазывать его на хлеб – что и делают в нашей стране миллионы потребителей.

    Рассказывать подробно об истории маргарина мы не будем: известно, что появился маргарин во Франции, по заказу Наполеона III, пожелавшего создать дешёвый продукт для всех небогатых слоёв населения, и первый маргариновый завод начал работу в 1870 году.

    Однако французы не очень-то полюбили маргарин, и до сих пор любят настоящее масло, но вообще в Европе маргарин производят и активно потребляют – вот только качество их продукта гораздо выше, чем тех, которыми российские производители обычно кормят нас. В Голландии разводят множество коров - масло там всегда любили, но сегодня в этой стране потребляют маргарина в 3 раза больше, чем сливочного масла: говорят, что качество этого продукта лучшее в мире - впрочем, у голландцев много всего «самого лучшего».

    Состав маргарина

    Маргарин бывает разным - сегодня его выпускают множество сортов, и в его состав может входить растительный или животный жир (и тот, и другой – гидрогенизированные), обезжиренное или сухое молоко, сахар, соль, сыворотка, красители, консерванты – чтобы дольше хранился, разные ароматизаторы – например, фруктовые, и много других добавок.

    Структура маргарина представляет собой водно-жировую эмульсию, с насыщенными и ненасыщенными жирами; в процессе гидрирования последние превращаются в транс-жиры. Химики называют транс-жиры разновидностью ненасыщенных жиров, но многие специалисты уверены, что эти вещества неприемлемы для организма человека: попадая в мембраны клеток, они блокируют их, делая почти непроницаемыми, так что полезные вещества не могут попасть внутрь, а токсины и шлаки не могут выйти – обмен веществ нарушается, и возникают тяжёлые заболевания.

    Для использования в кулинарии выпускаются твёрдые маргарины – в них редко есть красители, но много гидрогенизированных животных жиров.

    Маргарины, которые намазывают на хлеб, тоже содержат много насыщенных жиров, но сегодня появились и другие – на основе оливкового, хлопкового, соевого, подсолнечного масла: считается, что они полезнее, или – если точнее – безвреднее остальных. Такие продукты любят в США, а вот в Европе их не называют маслом даже тогда, когда масла в них больше, чем других компонентов – это масляные смеси.

    Спрашивать, что полезнее для здоровья, продвинутый потребитель уже не станет: понятно, что лучше съесть немного натурального коровьего масла, чем активно поедать маргарин и масляные смеси; в России проблема в другом – в стоимости продукта, и поэтому множество семей потребляют маргарины каждый день.

    Почему маргарины твёрдые, или не растекающиеся, если они сделаны из растительного масла? Гидрогенизация – это когда ненасыщенные жиры превращают в насыщенные, и они твердеют, но структура их далека от природной – зато с виду такой продукт напоминает сливочное масло.
    Вред маргарина

    О полезности маргарина говорят только его производители, а диетологи и журналисты часто выполняют функцию рекламных агентов – между тем, преимуществ у него не так уж много. Прежде всего, маргарин дешевле, и калорий в нём часто меньше, чем в масле, но бывает и жирный маргарин – до 80% жирности.

    Натуральные продукты при изготовлении маргарина действительно используются, как говорят в рекламе, но в процессе производства они становятся ненатуральными. В природе таких веществ нет, и наши пищеварительные ферменты не могут их усваивать и перерабатывать – а ведь очень многие семьи, как уже сказано, питаются маргарином каждый день.

    Биохимические свойства ТИЖК – трансизомеров жирных кислот, сильно отличаются от свойств природных жиров. Даже если потреблять ТИЖК в небольших количествах, обмен веществ быстро нарушается, и тогда большинство необходимых биохимических процессов протекают неправильно – происходят постоянные сбои.

    Стремясь избавиться от продуктов распада, образующихся в ходе таких реакций, организм мобилизует всю энергию; когда энергии ему требуется больше, мы хотим есть, и снова едим маргарины – ведь это легко и просто, и возникают самые разные хронические заболевания, не говоря уже о лишнем весе.

    Женский организм гораздо хуже справляется с последствиями потребления ТИЖК – поэтому для многих женщин после 30 лет лишний вес является самой актуальной проблемой. Целлюлит – это тоже «продукт» потребления маргарина: именно ТИЖК в таких случаях составляют большую часть подкожной жировой ткани.

    Что касается заболеваний, то весь их список привести здесь не удастся: из-за сбоя биохимических процессов ослабевает иммунитет, развиваются диабет и онкология, причём часто это бывает рак груди; дети, хотя и доношенные, рождаются с малым весом, а качество грудного молока у кормящих женщин ухудшается; лекарства и другие попадающие в организм химические вещества остаются опасными – обезвредить их организму уже не удаётся.

    У мужчин же при регулярном и длительном употреблении маргаринов снижается выработка тестостерона – необходимого мужского гормона, качество спермы ухудшается и развивается бесплодие.

    Избавиться от последствий такого питания нелегко: нужно около 2-х лет соблюдать здоровую диету, а ещё лучше – употреблять пищу раздельно, отказавшись от фаст-фуда, полуфабрикатов и любых продуктов, в которые добавляются маргарины – а в наших магазинах их полно. Это любая выпечка, печенье, кондитерские изделия – торты, пирожные; шоколад и т.д., и в самой большой опасности оказываются дети: все эти продукты – их любимые. Например, в ароматных и сладких вафлях, которые любят многие дети, маргарин даже не скрыт: все их жировые прослойки – это он и есть, да ещё и раскрашенный в разные цвета.

    В Европе маргаринов много, но там сегодня стали применять другие технологии. Например, часто используется технология переэтерификации, при которой происходят определённые химические реакции, не образующие ТИЖК.

    В нашей стране такие технологии тоже начали использовать, и ещё активнее убеждать нас, что маргарин полезен. Однако надо внимательно читать то, что написано на упаковке – особенности производства там сегодня должны указываться, и к тому же такой продукт стоит не так дёшево, как маргарины с гидрогенизированными жирами, и российский потребитель покупает его редко, продолжая экономить на своём питании и здоровье.
    Как выбирать маргарин

    Маргарин мы всё же употребляем, и будем употреблять, так что лучше немного разобраться, как его выбирать и покупать – но вот кормить им детей не надо – им вполне хватит кондитерских изделий и других «маргариновых вкусностей».

    Взяв пачку маргарина с полки холодильника в супермаркете, сразу ищите знак ГОСТ, с обозначением Р 52179-2003 – это самый качественный продукт в России. Маргарин в алюминиевой фольге стоит дороже, но лучше выбирать именно такой – фольга защищает продукт от света, влажности и посторонних запахов.

    Цвет продукта бывает разный: белый – без красителей; жёлтый – витаминизированный или с красителем; светло-жёлтый – тоже добавлен краситель или настоящее масло. Если есть эмульгаторы, это должно быть указано; никаких посторонних запахов и привкусов быть не должно – конечно, заметить последние свойства можно только дома, развернув упаковку и попробовав продукт. Мраморным и полосатым маргарин может получиться из-за того, что процесс охлаждения был неправильным, сероватый и бурый оттенки означают, что в процессе производства использовались некачественные отбеливатели. Сероватый цвет также может быть вызван добавлением определённых видов масел – например, пальмового, но для продукта 1-го сорта это считается нормальным. Обязательно должны быть указаны: состав, пищевая ценность, срок годности и условия хранения, дата выпуска, информация о производителе и сертификации, сорт продукта и наличие в нём ГМО. Если есть товарный знак, он тоже должен быть указан на упаковке.
     
  8. Berdalucchi

    Berdalucchi Доктор

    Регистрация:
    7 дек 2010
    Сообщения:
    2.080
    Медиа:
    55
    Альбомы:
    7
    Симпатии:
    1.405
    Баллы:
    355
    А я люблю сливочное масло, оно вкусное и полезное, если кушать в меру. И крем для тортов на его основе самый вкусный.
     
  9. Кузюшка

    Кузюшка Мастер

    Регистрация:
    15 окт 2012
    Сообщения:
    2.607
    Медиа:
    8
    Альбомы:
    1
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    175
    Я тоже люблю:)))
    Сейчас мечтаю о печеньке с масличком....