Загрузка ...
+ Ответить в теме
Страница 1 из 29 1 2 3 4 5 11 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 281

Тема: Рецепты Диеты Дюкана

  1. #1
    Модератор Ярче сияют, только звезды! Аватар для Тата
    Регистрация
    03.05.2010
    Адрес
    девочка с Севера
    Сообщений
    16,679
    Поблагодарил
    12,170
    Поблагодарили
    19,668р. в 8,363п.
    Записей в дневнике
    12

    По умолчанию Рецепты Диеты Дюкана

    Девочки - по просьбе многих открываю эту тему.
    Выкладывающим рецепты - большая просьба - указывать
    - этап диеты - 1, 2, 3
    - особо выделять продукты, которые не все могут найти - кукурузный крахмал, овсяные отруби, обезжиренное сухое молоко - думаю это важно!

    Содержание:
    Закуски и салаты
    Куриная колбаса 1,2,3
    Фаршированные яйца 1,2,3
    Плавленный сыр 0% 1,2,3
    Паштет из крабовых палочек 1,2,3
    Паштет из крабовых палочек 1,2,3
    Фаршированные крабовые палочки 2,3
    Хоровац овощной 2,3
    Салат крабовый лёгкий 2,3
    Заправка для салатов 2,3
    3 салата из тунца
    Салат с грибами и крабовыми палочками
    Печёночный торт
    салат- закуска "мясная" 1,2,3
    горчица "быстрая"
    салат из свеклы и маринованных огурцов 2,3
    слат из зеленого лука 1,2,3

    Вторые блюда и супы
    Тушёная кура с цветной капустой 2,3
    Омлет с куриной грудкой 1,2,3
    Нагетсы а-ля Дюкан 1,2,3
    Котлетки 1,2,3
    Пюре из кабачков 2,3
    Фаршированные кабачки 2,3
    Каша из овсяных отрубей 1,2,3
    Курица на соли 1,2,3
    Рыбные котлеты 1,2,3
    Овощной суп2,3
    Курица с помидорами 2,3
    Треска под горчичным соусом
    Окрошка по Дюкану 2,3
    Печёночные оладьи 2,3
    Печёночный рулет 2,3
    Кабачковые лодочки с фаршем 2,3
    рецепт котлеток 1,2,3
    супчик из крапивы2,3
    минтай в курином бульоне
    Мясо в омлете
    Зелёный суп)) 2,3
    блюдо из морской корюшки рыба-"нерыба"
    мясо в аэрогриле (на соли)

    Выпечка и сладости
    Хлеб Дюкана 1,2,3
    Творожный пирог из овсяных отрубей 1,2,3
    Йогуртовый пирог Дюкана 1,2,3
    Омлет с отрубями 1,2,3
    Творожная запеканка 2,3
    Оладушки 1,2,3
    Шоколадные кексы 2,3
    Брауниз Дюкан
    Творожно-кофейный десерт
    Печенье из отрубей 1,2,3
    Трюфели 2,3
    парфе (практически морожение) 2,3
    хлеб из отрубей 2,3,4
    Творожная запеканка на основе белка 1,2,3
    Сырники из творога с отрубями
    Последний раз редактировалось Ленусенька; 21.04.2012 в 11:13.

  2. Эти 9 пользователей поблагодарили Тата за этот пост:

    Darinushka (19.02.2012), IRINAL (17.07.2011), Lucky (16.04.2012), Milka78 (03.04.2011), Весна (06.04.2011), елен39 (11.04.2011), кошак (09.07.2012), Ленусенька (03.04.2011), Люлёк (03.10.2011)


  3. #2
    Модератор Ярче сияют, только звезды! Топикстартер
    Аватар для Тата
    Регистрация
    03.05.2010
    Адрес
    девочка с Севера
    Сообщений
    16,679
    Поблагодарил
    12,170
    Поблагодарили
    19,668р. в 8,363п.
    Записей в дневнике
    12

    По умолчанию

    Куриная колбаса

    Этапы 1, 2, 3

    500 г куриного филе,
    200 г постной ветчины куском или крабовые палочки,
    300 мл молока,
    2 белка,
    1/2 ч.л. молотого кумина,
    1/2 ч.л. острой паприки,
    1 ч.л. сладкой паприки,
    1/2 зубчика чеснока,
    соль, перец

    Куриное мясо измельчить в блендере вместе с молоком, белками и специями. Должно получиться густое однородное пюре.

    Ветчину или крабовые палочки порезать мелкими кубиками (~0,5х0,5 см), смешать с фаршем.
    Выложить массу на лист пергамента, плотно завернуть, чтобы получился толстый батон.
    Завернуть его в несколько слоев пленки, чтобы по возможности не проникла вода, перетянуть в 2-3 местах шпагатом.

    Варить в большом количестве воды (или в пароварке) при умеренном кипении 25-30 мин.
    Остудить, затем поставить на несколько часов в холодильник.
    Последний раз редактировалось Ленусенька; 04.05.2011 в 16:49.

  4. Эти 4 пользователей поблагодарили Тата за этот пост:

    елен39 (11.04.2011), Ирина К (05.04.2011), Юлечк@ (03.04.2011), ЮлияЦветкова (03.04.2011)

  5. #3
    Желанная Аватар для Весна
    Регистрация
    09.10.2010
    Адрес
    Кемеровская обл.
    Сообщений
    5,571
    Поблагодарил
    1,506
    Поблагодарили
    2,872р. в 2,066п.

    По умолчанию

    Запеканка с курой и овощами
    Насколько я ориентируюсь, это блюдо для 2и3 этапа!
    Цветная капуста помыть разделить на небольшие "деревца" немного потомить на сковороде с солью, приправами и водичкой. до полуготовности.
    куриное мясо (я предпочитаю ножки и бедрышки) снять с кости, очистить от жира, мелко нарезать.
    шампиньоны: мелко нарезать.
    сковороду смазать бумажкой капелькой масла, чтобы корочка на курице была от поджарки. бросить туда сначала курицу, немного пожарить, чтобы хотябы с одной стороны успела образоваться корочка, добавить грибы и жарить до...почти готовности.

    заливка: 1-2 яйца, 1-2 ложки маложирного или обезжиренного несладкого йогурта, соль специи. можно немного молока добавить (тоже маложирное или обезжиренное) или воды. все взбить до однородной жидкости.

    добавить в капусту курицу и грибы, перемешать (или можно слоями оставить, не суть) и залить заливкой (прошу прощения за тафтологию)
    накрыть крышкой и на маленьком огне томить до готовности.
    Последний раз редактировалось Тата; 04.05.2011 в 16:52.

  6. Эти 3 пользователей поблагодарили Весна за этот пост:

    елен39 (11.04.2011), Ленусенька (03.04.2011), ЮлияЦветкова (03.04.2011)

  7. #4
    Желанная Аватар для Весна
    Регистрация
    09.10.2010
    Адрес
    Кемеровская обл.
    Сообщений
    5,571
    Поблагодарил
    1,506
    Поблагодарили
    2,872р. в 2,066п.

    По умолчанию

    Для 1,2,3, этапов

    на 1, думаю без зелени

    Куриная грудка с яйцом

    1 куриная грудка,
    1 яйцо,
    1 маленькая чашка обезжиренного молока,
    зелень,
    соль и перец

    Нарезать куриную грудку на очень мелкие кусочки. Приправить солью и перцем и добавить зелень. Нагреть обезжиренное молоко. Добавить 1 яичный желток и курицу. Взбить яичный белок до густой пены. Аккуратно добавлять его к смеси. Перелить всю смесь в форму. Поставить в духовку на средний огонь и выпекать 30 минут.
    Последний раз редактировалось Ленусенька; 04.05.2011 в 16:54.

  8. Эти 3 пользователей поблагодарили Весна за этот пост:

    елен39 (11.04.2011), Люлёк (03.10.2011), ЮлияЦветкова (03.04.2011)

  9. #5
    Очаровательная Аватар для Milka78
    Регистрация
    13.02.2011
    Адрес
    Нижегородская обл.
    Сообщений
    368
    Поблагодарил
    347
    Поблагодарили
    126р. в 98п.
    Записей в дневнике
    10

    По умолчанию

    Хлеб Дюкана

    (подходит и для 1 этапа тоже)

    2 ст.л. овсяных отрубей
    1 ст.л. пшеничных отрубей
    1/2 пакетика порошка для выпечки
    1 ст.л. жидкого творога 0%
    1 яйцо

    Смолоть отруби в муку. Смешать все ингредиенты. Вылить в прямоугольную форму (можно использовать контейнер для еды).
    Запекать в 4 минуты в микроволновой печи – мощность 750 Вт. Дать остыть, порезать на ломтики.
    Последний раз редактировалось Ленусенька; 04.05.2011 в 16:55.

  10. Эти 2 пользователей поблагодарили Milka78 за этот пост:

    елен39 (11.04.2011), Люсьена (09.05.2011)

  11. #6
    Очаровательная Аватар для Milka78
    Регистрация
    13.02.2011
    Адрес
    Нижегородская обл.
    Сообщений
    368
    Поблагодарил
    347
    Поблагодарили
    126р. в 98п.
    Записей в дневнике
    10

    По умолчанию

    Фаршированные яйца

    1, 2, 3 этапы

    4 яйца,
    1 банка тунца,
    3 ч. л. жидкого творожка 0%
    2 ч. л. горчицы

    Сварить вкрутую яйца. Дать остыть.
    Разрезать каждое напополам. Вынуть желтки. Отложить в сторону 4 белка.
    В мисочке раздавить вилкой 4 желтка и 4 белка, добавить творожок, горчицу и хорошо перемешать.
    В отдельной посуде раскрошить консервированный тунец и добавить несколько капель уксуса.
    Взять целые белки и нафаршировать их яичной смесью, затем сверху выложить
    Последний раз редактировалось Ленусенька; 04.05.2011 в 16:56.

  12. Эти пользователи сказали спасибо Milka78 за этот пост:

    елен39 (11.04.2011)

  13. #7
    Очаровательная Аватар для Milka78
    Регистрация
    13.02.2011
    Адрес
    Нижегородская обл.
    Сообщений
    368
    Поблагодарил
    347
    Поблагодарили
    126р. в 98п.
    Записей в дневнике
    10

    По умолчанию

    Плавленый сыр 0%

    1, 2, 3 этапы

    500 г творога 0%
    0.5 ч. л. соды (без горки)
    соль (по вкусу)
    1 яйцо (сырое)
    укроп (свежий или сухой)
    специи (по вкусу)
    чеснок (по желанию)

    Творог растереть с содой и солью. Оставить на столе на 1-1.5часа.
    Добавить яйцо, а также, по вкусу, мелко рубленный укроп, чеснок, любимые специи.
    Все хорошо растереть. Поставить на средний огонь и варить до полного расплавления массы, все время помешивая. Главное – не переварить, весь процесс занимает 5 минут. Затем быстро вылить в мисочку и накрыть крышкой (это обязательно, чтобы не образовалась пленка).
    Сначала сырная масса будет жидкая, но когда остынет – она уплотнится.
    Последний раз редактировалось Ленусенька; 04.05.2011 в 16:56.

  14. Эти 5 пользователей поблагодарили Milka78 за этот пост:

    milar (11.10.2011), елен39 (11.04.2011), КРАСОТУША (15.07.2011), Ленусенька (03.05.2011), Люсьена (09.05.2011)

  15. #8
    Очаровательная Аватар для Milka78
    Регистрация
    13.02.2011
    Адрес
    Нижегородская обл.
    Сообщений
    368
    Поблагодарил
    347
    Поблагодарили
    126р. в 98п.
    Записей в дневнике
    10

    По умолчанию

    Нагетсы а-ля Дюкан

    1, 2, 3 этапы

    2 куска куриного филе
    2 ст.л. овсяных отрубей
    1 яйцо
    соль, специи

    Порезать грудки на куски. Взбить яйцо. Обмокнуть куски курицы в яйце, а затем в отрубях со специями.
    Выложить грудку в форму для выпекания. Поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности.
    Последний раз редактировалось Ленусенька; 04.05.2011 в 16:57.

  16. Эти 3 пользователей поблагодарили Milka78 за этот пост:

    ksjuha (29.01.2013), елен39 (11.04.2011)

  17. #9
    Желанная Аватар для Весна
    Регистрация
    09.10.2010
    Адрес
    Кемеровская обл.
    Сообщений
    5,571
    Поблагодарил
    1,506
    Поблагодарили
    2,872р. в 2,066п.

    По умолчанию

    Котлетки Для 1го. этапа, без лука. Фарш:-курица, говядина, или рыбный например, обваливать, сначало в яйце, а потом, в молотых отрубях! Соус, тоже можно, сфантазировать,-желток варёный, йогурт, или кефир, соль, специи, горчица! Или помидорки с чесноком, перетёртые, и приправки. Пока, не готовила! Просто, в голову стукнуло! Решила написать сразу, пока, не забыла!!!!
    Запекать, в духовке.
    Последний раз редактировалось Тата; 04.05.2011 в 16:56.

  18. #10
    Желанная Аватар для Весна
    Регистрация
    09.10.2010
    Адрес
    Кемеровская обл.
    Сообщений
    5,571
    Поблагодарил
    1,506
    Поблагодарили
    2,872р. в 2,066п.

    По умолчанию

    Творожный пирог из овсяных отрубей - рецепт Дюкана
    Ингредиенты :
    - 4 ст.ложки овсяных отрубей
    - 2 ст. ложки пшеничных отрубей
    - 375 г обезжиренного творога 0%
    - 4 яйца
    - 25сл обезжиренного молока
    - 2 ст. ложки ванильного ароматизатора
    - 4 ст. ложки заменителя сахара
    - 1 щепотка соли
    Приготовление Творожного пирога с овсяными отрубями – рецепт Дюкана
    - разогреть духовку до 180°c
    - Процедить творог. Отделить белки от желтков и смешать творог с желтками. Добавить овсяные и пшеничные отруби, ванильный ароматизатор, заменитель сахара и молоко.
    - взбить белки с солью.
    - добавить белки в смесь.
    - выложить в форму и поставить в духовку на водяной бане на 1 час.
    - остудить в духовке и поставить в холодильник на 2 часа.
    4ст ложки, заменителя сахара, думаю, ну явно, не тот который в таблетках, -а сыпучий!
    Думаю, для всех этапов.
    Последний раз редактировалось Тата; 04.05.2011 в 16:57.

  19. Эти пользователи сказали спасибо Весна за этот пост:

    Ленусенька (05.04.2011)

+ Ответить в теме
Страница 1 из 29 1 2 3 4 5 11 ... ПоследняяПоследняя